Как приготовить икру из рыбы


как приготовить икру из рыбы
К вашему вниманию подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить икру из рыбы

Полный рецепт

Рыбная икра красная или черная чаще всего появляется на праздничных столах по причине своей дороговизны. Но многие хозяйки не знают, что икра речных и морских рыб, не относящаяся к деликатесам, по полезности состава ничем не уступает им. Вот и получается, что выпотрошив купленную рыбку, вместе с кишками в мусорное ведро отправляется и икра, а ведь она может стать основным ингредиентом для очень вкусного блюда — котлет-икряников. Каждая маленькая икринка — это микроконтейнер с полезными для человеческого организма веществами.

Также в круглых зародышах рыб в избытке полиненасыщенные кислоты, фолиевая кислота, цинк, железо, фосфор, калий, витамины A, B. Принимая во внимание всю пользу продукта, врачи часто рекомендуют употреблять в пищу икру людям с низким уровнем гемоглобина, варикозным расширением вен, заболеваниями сердечнососудистой системы, низким уровнем иммунитета и другими. Но рыбьи яйца могут принести и вред, если речь идет не о регулярном дозированном употреблении, а о разовом обжорстве.

как приготовить икру из рыбы

Также стоит осторожно относиться к этому продукту людям, со склонностью к аллергическим реакциям, болезнями почек и ЖКТ, ожирением. Карп довольно распространенная речная рыба, поэтому не составит труда приобрести в рыбном магазине его икру, также икра может стать бонусом в приобретенной живой рыбе.

Из нее и еще нескольких доступных ингредиентов можно легко создать очень вкусное угощенье, которое еще называют икряниками. Если пойманный на рыбалке или приобретенный в магазине сазан оказался заполненным мелкими рыжими икринками, то самым вкусным способом их приготовления будут икряники.

как приготовить икру из рыбы

Их можно приготовить так же, как и из икры карпа, а можно немного усложнить рецепт, протушив их в духовке с томатным соусом. Картофельное пюре остается бесспорным фаворитом среди гарниров к котлеткам из икры рыбы, но также этот продукт может выступать в качестве одного из ингредиентов икряников.

Для этого варианта блюда можно выбирать икру любой рыбы или взять, как в данном случае, минтая. Энергетическая и пищевая ценность граммов котлет из икры минная с картофельным пюре составит ,2 килокалории. Читайте как приготовить вкусную икру из грибов — необычное блюдо, которое разнообразит постное меню.

На закуску можно приготовить вкусные пирожки с сыром — чудесная закуска или же дополнение к салатам и супам. Для быстрого перекуса можно приготовить ароматную пиццу-минутку. Для сочности икорных котлет в них добавляют зелень и репчатый лук, но есть еще один продукт, который хорошо справляется с этой задачей и может внести новые вкусовые нотки в готовые котлетки.

как приготовить икру из рыбы

Таким ингредиентом является квашеная капуста. Если в предыдущих рецептах котлетки были больше похожи на оладушки, то этот рецепт больше напоминает пышные и очень вкусные пончики. Еще одна особенность рецепта в том, что икра для него используется консервированная.

Видео рецепт

как приготовить фаршированные яйца с рыбой

рецепты пошаговые с фото рыба запеченная в духовке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить стейк с горбуши запечь?
  • рецепт творожной запеканки в мультиварке при панкреатите
  • пшенная каша на воде с изюмом для детей рецепт
  • рыбные котлеты для ребенка рецепты
  • пицца с мидиями и грибами рецепт
  • как приготовить китайскую лапшу в бульоне

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ирина из Эльза says:

      Правда я его готовила без фасоли и перец немного припустила с двумя ложками томатного сока.

    • Красотка Виктория из Лариса says:

      Не соглашусь, я периодически ищу рецепты и вижу, что в основном в су-виде готовят говядину. Свинину реже, в основном грудинку, а говядину – все отрубы и всевозможными способами.

    • Красотка Эдита из Сюзанна says:

      А за 4-5 минут они прожарятся?

    • Индивидуалка Лариса из Таисия says:

      используйте рис для суши. его надо сварить под крышкой, и не открывать крышку пока он не остынет. затем добавить немного соли, сахара и рисового уксуса. когда добавляете рисовый уксус, сильно машите крышкой или веером, так как должен уйти уксусный резкий вкус.

    • Индивидуалка Инга из Глория says:

      Очень интерессная тема,люблю суши.Я еще добовляю специальную приправу для риса и еще обязательно масло сезама(все китайзы готовят суши с добавлением этого масла)Спасибо за рецепты,Администратор,какая Вы молодец!