Как приготовить свежую рыбу в духовке


Любой кулинар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

Пошаговая готовка

Рыба запеченная в духовке. Существуют сотни рецептов приготовления этого блюда — от простых до сложных и даже уникальных. Благодаря этому такое блюдо можно приготовить как в будний день, так и украсить ей праздничный стол. Какая рыба больше всего подходит для запекания — морская или речная, жирная или не очень, простой речной окунек или благородная осетрина?

Запекать в духовке можно любую — речную, морскую, озерную. Просто каждый вид рыб требует к себе свой определенный подход, и зная эти небольшие особенности, вы всегда получите вкусное блюдо с сочным, нежным мясом, которым можно порадовать себя и своих близких.

Если вы покупаете свежую рыбу обязательно обратите внимание на её внешний вид, чтобы она была действительно свежая, а не пролежавшая пару — тройку дней на прилавке.

Жабры у неё должны быть красные, мясо упругое, рыбьи глаза чистые, прозрачные, кожа должна быть влажная, ну и конечно, обратите внимание на её размеры, если она мелкая для своего вида, то это молодь и в ней костей больше, чем мяса, а слишком большая, говорит о её почтенном возрасте и пригодности только на фарш. Если используете свеже мороженую рыбу — обратите внимание не была ли она уже подтаявшей и замороженной снова. Вам понадобятся стейки семги, или если у вас целая рыбина, ее нужно выпотрошить, хорошо промыть и порезать на порционные куски.

Для приготовления в духовке возьмите стейки семги посолите, поперчите, обcыпьте приправами для рыбы, сбрызните лимонным соком и оставьте на несколько минут промариноваться. Скумбрия — это красивая, очень нежная и вкусная рыба, черноморская, небольших размеров и тихоокеанская, крупная и жирная.

Всего за один час вы приготовите уникально вкусно блюдо, даже если до этого никогда не готовили ее. Форель отличная, вкусная рыба, отряда лососевых, с очень сочным и нежным мясом. Представляю вам простые и быстрые рецепты, которые можно легко приготовить в будние дни, не теряя много времени и усилий для этого. Рыба очень полезный продукт для нашего организма, а морская, к которой относится минтай тем более. Для этого рецепта в идеале использовать Олюторскую сельдь или тихоокенскую и в частности охотскую.

Я приготовил для вас несколько примеров, когда получается запеченная в духовке рыба вкусной, сочной, мягкой.

Если вам понравилась эта подборка рецептов, поделитесь с друзьями, пишите отклики в комментариях. Хорошая информация, вспомнил молодость, в студенческие годы так же готовили селедку, правда тогда приправы для рыбы не клали, а просто соль и перец, селедка получается отменная. Я очень люблю рыбу. Из всех видов мяса предпочитаю именно ее. И у Вас я нашла целую россыпь прекрасных рецептов. Теперь наше меню станет намного разнообразнее, и все благодаря Вам, Сергей! Я как то рыбу не очень люблю, но вот мама у меня любитель и готовит просто замечательно по различным рецептам, думаю что эта статья обязательно ее заинтересует, поэкспериментировать с различными рецептами мы очень любим, тем более все доходчиво показано и описано.

Видео рецепт

как приготовить рыбу судака в духовке

рецепты рыбы дорадо

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как варить каша лапша с молоком для годик рецепт
  • рецепт жарки котлет в мультиварке редмонд rmc-m10
  • рыба в сметанном соусе рецепт
  • кулинарные рецепты суп пюре из шампиньонов
  • как приготовить шашлык из к королевских креветок в панцире
  • как приготовить запеченые роллы в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Красотка Роза из Иветта says:

      Разрезы лучше делать крестообразно, тогда чеснок и прочие прянности не будут вылазить при жарке, я всегда нашпиную мясо натру всякими специями и оставляю на ночь в холодильнике или часа на з-4, что бы оно напиталось всеми ароматами и в духовку.

    • Красотка Стелла из Рената says:

      А я так поступаю: Лук полукольцами, баклажанчики чищу, режу вдоль и поперёк, но не мелко-1см примерно. Очень сильно калю сковороду,на неё,нагретую- раст. масло и выкладываю лук, довожу до золотисто-коричневого момента и засыпаю баклажаны.До половины выпариваю сок, выливаю в сковородку сметану, солю, убавляю нагрев и томлю минут 20--содержимое побулькивает и грибами благоухает.Как станут баклажаны мягкими, а соус густоватым- так и готово!:-)))(1баклажан-1 не мелкая луковица)

    • Индивидуалка Света из Вероника says:

      Но чувство будто чего-то не хватает меня так и не покинуло, думаю в след. раз добавить корень кинзы.

    • Индивидуалка Виктория из Венера says:

      Обалденно!!!! Очень люблю мидии!!! Спасибо за рецептик!!!!

    • Красотка Римма из Белла says:

      Администратор, очень понравился супчик! Спасибо за рецепт!