Как приготовить торт из кабачков с мясом


как приготовить торт из кабачков с мясом
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить торт из кабачков с мясом

Полный рецепт

Кабачки в сезон — один из самых бюджетных продуктов. Умелые хозяйки пользуются этим и готовят из них различные блюда: Необычным и очень вкусным получается торт из кабачков: Для торта используют и молодые, и зрелые плоды. Молодые достаточно тщательно промыть, а вот со зрелыми экземплярами придется немного повозиться: Обычно мякоть кабачков натирают и смешивают с яйцами и мукой.

Получившееся тесто выкладывают в несколько заходов в сковороду, коржи обжаривают. Есть рецепты, где в качестве коржей могут выступать обжаренные или запеченные нарезанные пластинами кабачки. Начинка может быть абсолютно любой. Но на этом не стоит ограничивать свою фантазию: Для пропитки используют соусы на сметане или майонезе.

как приготовить торт из кабачков с мясом

В соус можно положить чеснок, травы, специи. В небольшую чашечку выложите майонез, выдавите к нему чеснок через чеснокодавку, хорошенько перемешайте. Разбейте в кабачки яйца, всыпьте измельченный укроп, слегка поперчите, посолите, все тщательно перемешайте. В кабачковое тесто добавьте муку, снова перемешайте до однородной не сильно густой консистенции, но только.

Если тесто получилось жидким, всыпьте еще муки. Влейте небольшое количество теста на сковороду примерно половину поварешки и жарьте сначала с одной стороны две минуты, а потом с другой стороны две минуты. Разогрейте сковороду с маслом и выложите немного кабачкового теста, жарьте с обеих сторон по 2 минуты. В чашечку выложите майонез, добавьте укроп, всыпьте перец, соль и выдавите через чеснокодавку чеснок, все хорошенько размешайте.

как приготовить торт из кабачков с мясом

На жарочный лист постелите пергаментную бумагу и положите один корж, смажьте майонезным соусом. Повторите несколько раз, пока не закончатся все продукты. Каждый корж обязательно промазывайте майонезным соусом. Лист застелите пергаментом, выложите пластины кабачков, поставьте в горячую духовку при не высокой температуре и запекайте чуть меньше получаса. Рукколу и укроп сполосните под холодной водой, измельчите ножом оставьте несколько веточек для украшения , всыпьте в чашечку, добавьте сметану и выдавленный через чесночницу чеснок, подсолите, поперчите и все хорошенько перемешайте.

Сверху выложите второй слой запеченных кабачков, снова смажьте сметаной и посыпьте брынзой, и так, пока не закончатся все кабачки. В кабачки всыпьте немного соли, перца и хорошенько перемешайте, оставьте на полчаса для выделения сока. Хорошо раскалите в сковороде масло, положите немного теста, разровняйте ложкой поверхность и жарьте по 2 минуты с обеих сторон.

На плоское блюдо положите один коржик, смажьте сначала майонезным соусом, потом нанесите тонким слоем овощную зажарку, выложите несколько кружочков помидоров, слегка поперчите, посыпьте сыром, накройте вторым горячим коржом и тоже смажьте майонезным соусом и нанесите зажарку. Последний корж смажьте майонезным соусом, нанесите зажарку, посыпьте сыром и украсьте петрушкой.

как приготовить торт из кабачков с мясом

Сначала приготовьте грибную начинку: Очищенный лук нашинкуйте кубиком и выложите к грибам, жарьте еще 4 минуты. Свинину с говядиной помойте, слегка обсушите и измельчите в мясорубке, перемешайте, добавьте отваренную рисовую крупу, всыпьте соль, перец и по желанию какие-нибудь специи для мясных блюд, все хорошенько перемешайте. Возьмите глубокую жарочную форму и выложите кабачки так, чтобы их кончики свисали с краев формы. Закройте все краями кабачков, сверху смажьте сметанным соусом, положите немного кружочков помидоров.

Видео рецепт

торт панчо рецепт 10 яиц

киевский торт простой рецепт пошаговый

Поделиться:
Похожие рецепты
  • тв еда лазерсон рецепты торт наполеон
  • как приготовить торт дома самостоятельно
  • торт зебра со сметаной рецепт с фото готовим дома
  • рецепт торт машина для мальчиков
  • медовик с заварным кремом пошаговый рецепт с фото
  • как приготовить торт быстро и вкусно из яиц муки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Елена из Яна says:

      Да вы, в общем, и сами все правильно описали: авокадо должно быть не очень твердым (не мягким!) и не коричневым. :) Первое определяем наощупь, второе на глаз. Если все-таки купилось слишком твердое – помещаем авокадо по соседству с бананами, говорят, это поможет ему “дойти” буквально за пару дней.

    • Индивидуалка Таира из Алина says:

      Здравствуйте Админ!

    • Индивидуалка Инара из Регина says:

      Данного маринада хватило на 6 ножек (голеней) всё. Думаю на кг надо не скупиться и побольше маринада сделать))))

    • Индивидуалка Александра из Зинаида says:

      Олесенька! Спасибо Вам за сказочно вкусные тарталетки. Заварной крем в сочетании с черникой и клубникой .... ну очень вкусно! Еще раз спасибо!

    • Красотка Арина из Богдана says:

      Выглядит эта закуска просто потрясающе. Так и хочется немедленно ее приготовить, тем более, что сыр я просто обожаю.