Рецепт сахарной пасты на торт


рецепт сахарной пасты на торт
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт сахарной пасты на торт

Пошаговая готовка

Ru Еда, Кулинария Вторые блюда Готовим в Какое пиво посоветуете в пределах рублей. Лидеры категории Антон Владимирович Искусственный Интеллект. Как правильно делать сахарную пасту для украшения тортов??? Лерочк Ученик 86 , закрыт 8 лет назад. Готовую помадку можно покрасить пищевым красителем и использовать для покрытия любых тортов или изготовления фирных украшений. Поместить яичный белок и жидкую глюкозу в кастрюлю. Просеять туда же сахарную пудру. Смешать все деревянной ложкой в однородную массу.

Скатать пальцами помадку в виде шара. Если помадка оказалась слишком мягкой и выскальзывает из рук, добавить немного сахарной пудры. Помадка должна быть пластичной и плотной. Слегка посыпать разделочную доску сахарной пудрой и еще раз тщательно перемесить помадку, чтобы внутри нее не осталось пустот.

рецепт сахарной пасты на торт

Хранить, завернув в пищевую пленку. Если помадка начинает сохнуть, добавить в нее немного горячей воды и вновь раскатать, чтобы масса стала мягкой и пластичной.

Его приготовляют из сахарной пасты, добавляя к ней немного воды, чтобы получить плотную, клейкую массу. Сахарный клей наносится кистью, небольшими порциями.

рецепт сахарной пасты на торт

Детали украшения смазываются клеем и прижимаются друг к другу на мин. Если есть необходимость, под эти детали ставится подпорка из пенопласта, которая снимается после того, как детали просохнут и склеятся.

Если речь идет о фруктовом торте, то его лучше всего предварительно покрыть слоем марципана. Бисквитный торт можно сразу покрывать помадкой, предварительно смазав его поверхность тонким слоем абрикосовой глазури или крема.

Если вы хотите сделать покрытие из разноцветной помадки, обратитесь к разделу "Приемы работы с помадкой" 1. Смочите поверхность предварительно покрытого марципаном фруктового торта холодной водой или крепким спиртным напитком джином или водкой. Поверхность бисквитного торта смажьте абрикосовой глазурью или покройте тонким слоем крема. Прежде чем начать, разомните помадку руками, чтобы размягчить ее и сделать более пластичной.

рецепт сахарной пасты на торт

Положите помадку на гладкую ровную поверхность. Измерьте диаметр верхушки торта и высоту его боковых сторон. Прибавьте зазор в 2,5 см. Раскатайте лист помадки нужного размера толщиной 5 мм.

Видео рецепт

торт рецепт с фото пошагово на английском

как приготовить торт мулатка видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт медовик с черносливом рецепт с фото
  • монастырский торт рецепт все будет добре видео
  • песочно медовый торт рецепт
  • торт панчо из готовых коржейпошаговый рецепт с фото
  • торт на пасху рецепт
  • как приготовить торт суфле крем-брюле

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лада из Маргарита says:

      А лимоны должны быть только на грудке или их распределить под кожей по всей курице. И чем можно заменить тархун? Заранее спасибо.

    • Красотка Лилия из Валерия says:

      Супер, аж ушицы захотелось! ;) Хотя такую я уже делал. Вот теперь хочу попробовать приготовить уху с яблоками, надо только поискать кисленьких.

    • Индивидуалка Катарина из Нора says:

      Обажаю блюда из баклажанов и обязательно попробую сделать так же! Хочу поделиться своим рецептом. Делаю его на апперетив, для поднятия аппетита, но, можно делать и с вареной картошкой, как отдельное блюдо, тоже вкусно!

    • Индивидуалка Таира из Инна says:

      retsept o4en interesnij, originalnij, sama ideja horosaja.Tolko vot ja obsalutno ne perenosu olivki. Mozet sto nibud predlozite,kak alternativu,dlja zameni olivok

    • Индивидуалка Ада из Варвара says:

      На здоровье! :)