Оригинальный рецепт салат рулет селедка под шубой


оригинальный рецепт салат рулет селедка под шубой
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

оригинальный рецепт салат рулет селедка под шубой

Пошаговая готовка

Не указана Время приготовления: Все мы, кто-то лучше, а кто-то — смутно, но помним наше советское детство и молодость! Как основательно готовились к празднованию Нового года наши мамы и бабушки — выстаивали длиннющие очереди и покупали за месяц все необходимое: А как же хотелось отхватить кусочек колбаски, но — нет! Что же было на столе? Конечно же три стандартных салата: Овощи, кроме картофеля его мы отвариваем в мундире запекаем в духовке.

Остужаем весь набор и чистим. Сельдь, если это филе, то просто нарезаем кубиками, если же целая рыбина — очищаем от костей и так же нарезаем. Приступаем к сборке рулета.

оригинальный рецепт салат рулет селедка под шубой

Разделочную доску выстилаем пищевой пленкой. Свеклу натираем на терке средней или мелкой , раскладываем ровным слоем на пленке, оставляя по краям свободного места — приблизительно см.

Если свекла слишком сочная, то ее нужно предварительно отжать немного. Свекольный слой нашего салата-рулета "Шуба" можно немного посолить и поперчить. По желанию можно немного смазать майонезом. Делаем меньше, чем свекольный слой на 1 см.

оригинальный рецепт салат рулет селедка под шубой
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Следующий слой — натертый картофель. Раскладываем его и делаем меньше морковного слоя приблизительно на 1 см.

Последний слой — сельдь. Выкладываем ее посередине и посыпаем лучком и перцем. Если возьметесь мариновать сельдь самостоятельно — рецепт прост! Набор продуктов — сельдь свежемороженая, 1 луковица, 1,5 ч.

Сельдь размораживаем, полностью очищаем от кожи, хребта, внутренностей. Нарезаем на порционные кусочки, лук режем колечками. Готовим маринад — соль, сахар, специи, уксус, лимонный сок. Выкладываем в стеклянную посуду сельдь, лук и заливаем все маринадом. Оставляем на 12 часов мариноваться. Убираем рулет в холодильник на ночь, чтобы он пропитался и обрел форму.

оригинальный рецепт салат рулет селедка под шубой

Перед подачей к столу — аккуратно снимаем всю пленку и украшаем веточками петрушки. Подаем к праздничному столу. Огурцы по-корейски без стерилизации. Салат "Императорский" с ветчиной и курицей. Корейская закуска хе из толстолобика. Салат из кольраби и томатов. Постный салат с цветной капустой. Новое на сайте Лучшие рецепты баклажанов на зиму с огурцами Помидоры по-корейски быстрого приготовления Салат "Сказка" с курицей.

Видео рецепт

салат сердца, грибы, сыр орехи рецепт

как приготовить салат из куриной грудки и грибов

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты засолки сала горячим способом
  • как приготовить салат курицей и ананасом
  • рецептыкак солить сало
  • салат овечка с рецептом
  • салат овечка с рецептом
  • оригинальный рецепт салат рулет селедка под шубой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Белла из Юля says:

      огромное спасибо !!!

    • Индивидуалка Нина из Лада says:

      это не зависит от толщины теста

    • Индивидуалка Дайна из Алина says:

      Шампиньоны опятами заменить можно?

    • Красотка Зинаида из Татьяна says:

      Женя,

    • Красотка Анна из Анна says:

      Интересное решение. Надо обязательно поробывать. Мне кажется, что тут идея в том, что целый шампьон. Наверно можно и резанные туда добавить...))