Салат чука с угрем рецепт


салат чука с угрем рецепт
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

салат чука с угрем рецепт

Полный рецепт

То есть, это закуска приготовленная в стране Восходящего солнца по мотивам и в традициях Поднебесной. Помимо самого распространенного названия, существуют и другие. По своей сути, блюдо представляет собой бурые водоросли вакаме, приправленные кунжутным маслом и рисовым уксусом.

Упрощенные варианты салата приготовить гораздо легче. Существуют рецепты с добавлением ламинарии морской капусты , маринованного сельдерея, с соусами на основе обычного растительного масла или горчицы. Кунжутное масло в них заменяют сырые или поджаренные семена кунжута или кедрового ореха.

салат чука с угрем рецепт

Рецепт, максимально приближенный к первоисточнику. Однако здесь агар-агар заменен на крахмал. Грибы кикураге древесные и водоросли вакаме можно купить в специализированной секции любого крупного супермаркета.

Грибы подойдут как маринованные, так и сушеные. Многим людям не известны польза и вред салата чука, некоторые даже никогда не слышали об этом специфическом блюде. Приготовленное на основе особых водорослей, оно заметно отличается по вкусу от привычной многим ламинарии. В плане химического состава масса ни в чем не уступает более знаменитому аналогу, а по каким-то параметрам даже превосходит его.

салат чука с угрем рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Достаточно попробовать изделие всего один раз, и обязательно захочется ввести его в свой рацион на постоянной основе. Если же учесть еще и его терапевтические свойства, вопрос о целесообразности присутствия блюда в меню сразу отпадет. Как и многие другие блюда из водорослей, салат чука пришел к нам из Японии. Несмотря на то, что рецептов и вариантов приготовления особого блюда на сегодня существует несколько десятков, его основой в любом случае остаются чука.

Это одна из разновидностей бурых водорослей, которые растут у побережья Китая, Японии и России на глубине не более м. Сегодня эти необычные водоросли научились замораживать и сушить, что заметно облегчило их транспортировку и увеличило срок годности продукции. Примечательно, что подобные варианты воздействия на сырье не умаляют их достоинств и практически не меняют химического состава.

Если несколько сотен лет назад чука считались едой для крестьян, то сегодня продукт приравнен к деликатесам. К счастью, на его стоимости подобные изменения никак не сказались. Изделие и сегодня остается доступным всем желающим. Особого внимания в составе чука заслуживают минеральные элементы.

салат чука с угрем рецепт

Их много, они самые разные и представлены в непривычно больших объемах. Не многие водоросли могут похвастаться этим, но в чука присутствуют белки, аминокислоты, жирные кислоты. Присутствуют в их составе и коллаген с растительной клетчаткой. Водоросли чука в виде салата рекомендуется вводить в свой рацион парам, которые мечтают обзавестись потомством. Они работают по принципу афродизиаков, стимулируя половое влечение партнеров и нормализуя синтез половых гормонов.

Видео рецепт

как приготовить вкуснее салат из простых овощей

салат шапка мономаха рецепт со свеклой и свежей капустой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить сало с житким дымом
  • салат из капусты на зиму рецепты с фото
  • рецепт кукурузной каши с салом и брінзой
  • рецепт под грибной шубой с маринованными грибами
  • салат из масляной рыбы рецепт
  • селедка под шубой рецепт братьев караваевых

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анфиса из Эллина says:

      Зачем же вмораживать ядовитости :) Сейчас очень много информации о свойствах цветов. Да если даже листики мяты или мелиссы вморозить – и то красиво будет. Что касается съедобных соцветий – это сирень, анютины глазки, роза и лилейник, к примеру. Но их гораздо больше.

    • Индивидуалка Нила из Юлия says:

      Меня немного смущает начинка, твердость лука выбивается из мягкой консистенции овощей. В следующий раз лук и перец немного обжарю. Кстати, начинка еще до запекания очень вкусная как салатик, бальзамик я добавляла.

    • Индивидуалка Эльза из Виолетта says:

      АДМИН огромное спасибо за рецепт,готовила на НГ, утром не осталось и кусочка...очень вкусно, уж не могла подумать что сниму шкуру...а все так легко получилось

    • Красотка Катарина из Аза says:

      Админ,а из запеченной скумбрии будет толк?Спасибо

    • Индивидуалка Антонина из Таисия says:

      Но, филадельфия будет лучше.