Сырники из творога воздушный рецепт


К на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

Полный рецепт

Как приготовить рецепт воздушных сырников из творога - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным. Пошаговые рецепты приготовления воздушных сырников: Сырники не только вкусное, но и полезное блюдо за счет творога в их составе. Их можно запечь в духовке, поджарить на сковороде, добавить дополнительные ингредиенты и многое другое. В нашей подборке мы рассмотрим самые интересные и правильные варианты приготовления этих изделий. Полужирный творог перекладываем в любую удобную емкость, вбиваем яйца и размешиваем вилкой до однородного состояния.

Лучше всего подойдет домашний творог. При замешивании используем только вилку или ложку. Миксер или блендер перетрет зерна творога, а нам нужно, чтобы они сохранились.

Оставшуюся муку пересыпаем в глубокую тарелку, ее просеивать не нужно. Она нам нужна лишь для панировки. Берем порцию творожной массы, формируем руками первый сырник и обваливаем его в муке. Делаем так же и остальные, складываем в тарелку. Поставьте на огонь сковороду, налейте первую порцию масла и разогрейте. Масла не жалейте, оно должно доходить до трети сырников. Чуть-чуть приминаем первые несколько сырников и отправляем на сковороду.

Обжариваем под закрытой крышкой с двух сторон. Переворачивайте силиконовой или деревянной лопаткой, чтобы не повредить воздушные сырники. Быстренько приготовим тесто, сначала чуть-чуть припустим сырники на сковороде, затем доведем до полной готовности в духовке. Разбиваем яйцо и отделяем желток, нам понадобится только он. Его помещаем в миску, добавляем сахар, крупную или мелкую соль и взбиваем венчиком.

Сначала ставим на огонь сковородку, добавляем сливочное и растительное масло. На это слегка припускам сырники, чтобы подрумянились с каждой стороны. Теперь перекладываем на смазанный маслом противень или застилаем его пекарской бумагой, ставим в разогретую до С духовку. Томим буквально четыре минуты. Приготовленные по этому рецепту сырники получаются действительно воздушными и очень вкусными. Можно красиво их подать, украсив порции клубникой и полить сметаной. Сначала разбиваем в мисочку яйцо и насыпаем немного сахара и взбиваем венчиком.

Сахара кладем немного, чтобы он не горел на сковороде при обжаривании сырников. Если тесто покажется вам несладким, посыпьте сахаром готовые сырники при подаче со сметаной и клубникой. В пышную яичную пенку насыпаем манную крупу и размешиваем. Затем пусть немного постоит, чтобы набухнуть. Перекладываем в емкость подготовленный творог и размешиваем вилкой до тех пор, пока масса не станет однородной. Подсыпьте муку и ванилин, снова перемешайте и оцените качество теста.

Если оно чуть жидковатое, можете подсыпать немного муки или манки, снова размешать. Если масса получилась слишком густой, влейте чуть-чуть молока или добавьте сливочное масло, которое нужно предварительно растопить. Смочите руки в масле или воде и возьмите порцию теста, сформируйте красивый и аккуратный сырник.

Чуть-чуть примните его руками. Делаем остальные кулинарные изделия. Сильно разогрейте сковородку с маслом и выложите несколько сырничков. Готовим на слабом огне под закрытой крышкой, чтобы все хорошо пропеклось в центре изделия. Добавим в тесто для воздушных сырников сметану и сливки для сочности, манку для пышности.

Видео рецепт

сырники как готовить лучшие рецепты?

как приготовить сырники не жаря их

Поделиться:
Похожие рецепты
  • фадж мягкая карамель производство и рецепт
  • бисквит с ягодами фото рецепт
  • сырники рецепт аиф
  • рецепт суфле из кур филе
  • ванильный бисквит на кипятке рецепт
  • мягкие вафли для вафельницы рецепт фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лидия из Анна says:

      Администратор - как всегда, на высоте!

    • Индивидуалка Эмилия из Эмилия says:

      Полностью согласна! Просто и вкусно. Я бы еще украсила кусочком лимончика. Или маслинкой.

    • Индивидуалка Елена из Инна says:

      Замечательный рецепт для летней жары! Спасибо Администратор! Часто такой десерт летом готовлю, при замораживании прекрасно перемешивается и обычной вилкой вручную, а можно и миксером. Можно готовить его и с помощью мороженницы. А чтобы получилось ещё воздушнее, советую добавить в уже измельчённое и перемешанное с сиропом пюре взбитый в крепкую пену белок, и потом замораживать, взбивая как обычно, тогда крупные кристаллы льда образовываться не будут.

    • Красотка Изольда из Алиса says:

      Олечка, давно захожу на Ваш сайт – просто замечательный.

    • Индивидуалка Диана из Арина says:

      спасибо за рецепт