Айвовая ликер рецепт


айвовая ликер рецепт
К на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

айвовая ликер рецепт

Полный рецепт

Что вы знаете об айве? Точно большинство из вас знает, что в чистом виде есть эти невероятно ароматные плоды невозможно — слишком кисло, терпко, твёрдо. Многие из вас, наверняка, готовили из неё варенья, компоты, десерты, а может даже и блюда из мяса или птицы. Редкий энтузиаст думал о том, чтобы приготовить из этого странного плода алкогольный напиток.

И только опытные самогонщики не понаслышке знают, что настойки, наливки и ликёры из айвы чудо как хороши! Ваш покорный слуга айву обожает.

айвовая ликер рецепт

Всё детство я пил бабушкины компоты, ел варенье и восторгался этим божественным ароматом. Поэтому к поиску и формированию рецептов напитков из айвы подошёл основательно. И начну я, пожалуй, с того, что айва бывает двух видов: Первая растёт, преимущественно на юге в виде дерева , формой плода напоминает грушу, содержит незначительное количество сахара и сока, плоды крупные.

Японская айва больше напоминает мелкое яблоко и произрастает в северных регионах в виде кустарника , плоды более твёрдые, содержат меньше сока, но чрезвычайно ароматные ароматика очень схожа с ананасом. Из-за большого содержания витамина С и ярко-жёлтого цвета хеномелес часто называют серверным лимоном. Разумеется, для приготовления настоек, наливок и ликёров лучше подходит японская айва, но и из обычной получаются достойные напитки.

айвовая ликер рецепт

Рецептов этих напитков будет восемь…. Первый и единственный рецепт настойки впрочем, её то и настойкой не назовёшь, ближе к ликёру — айва, что продолговатая, что японская, чрезмерно кислая, без сахара не обойтись. К тому же, сахар раскрывает более тонкие вкусы. Айву промыть, нарезать колечками вместе с кожурой и семечками, а затем переложить в банку подходящего объема.

Добавить сахар и водку, хорошенько перемешать и отправить настаиваться в тёмное прохладное место. Первые две недели встряхивать содержимое банки каждые два дня, а после раз в неделю в течение одного месяца.

После этого готовый напиток можно процедить через сито или несколько слоёв марли, а затем профильтровать через вату или кофейные фильтры учтите, что напиток может получиться очень мутным и фильтрация будет проходить мучительно долго, поэтому имеет смысл дать напитку отдохнуть в течение 2-х недель и более, пока не выпадет осадок.

айвовая ликер рецепт

Айвовая настойка великолепно пьется в чистом виде после ужина. В оригинальном рецепте в качестве алкогольной основы, конечно же, указана граппа, но вы можете заменить её любым другим напитком с нейтральным или фруктовым вкусом.

Видео рецепт

как приготовить ликер из мяты

ликер с вишни рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт жареных креветок к пиву
  • квас на молочной сыворотке рецепт
  • рецепт браги для самогона за 1 день
  • рецепт коктейля с сиропом имбирный пряник
  • напиток из алоэ рецепт
  • к сделать смузи из киви рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алла из Астра says:

      Ох Администратор)))))) Спасибо Вам огромное, что Вы есть, я еще 7 лет назад нашла Ваш сайт и Вы научили меня готовить просто с нуля))))))) Муж очень доволен.Теперь по рецепту)))) очень хочется сделать, но у меня только газовая плита и мультиварка, духовки нет, можно ли в мультиварке приготовить пирожные?)))))

    • Индивидуалка Ирен из Роксана says:

      Ух ты, надо обязательно попробовать!!!! Только один маленький вопрос возник, сколько процентов жирности йогурта надо брать?

    • Индивидуалка Варвара из Роза says:

      а что елси взять творог с курагой или изюмом (уже готовым)?

    • Индивидуалка Венера из Анна says:

      Я просто обожаю макароны!А в этот салатик я бы ещё добавила тёртый сыр,по моему должно быть очень вкусно.

    • Красотка Оксана из Венера says:

      Дорогая Олесенька! Спасибо Вам огромное! Мои родные просто в восторге!