Кофе гляссе с жидкой карамелью рецепт


кофе гляссе с жидкой карамелью рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

кофе гляссе с жидкой карамелью рецепт

Полный рецепт

Кофе гляссе готовится не по определенному рецепту — это просто импровизация, которая произошла очень давно, и сейчас никто даже и не знает, из чего этот кофе состоит. Некоторые считают, что кофе гляссе — это кофе с ликером и кубиком льда. Другие утверждают, что гляссе — это кофе с яичным желтком. Но, иные источники твердят, что кофе гляссе основан на ванильном мороженом или же пломбире.

Для чего же придуман кофе гляссе? Есть люди, которые просто не могут жить без кофе, которым этот напиток действует как лекарство, например, от головной боли. Но, в жаркую погоду, пить горячий напиток просто невозможно. Для этого существует замечательный кофе гляссе, который пьется в холодном виде. Название такого напитка необычное, хотя в приготовлении он очень прост.

кофе гляссе с жидкой карамелью рецепт

Вообще, гляссе — это холодный кофейный напиток с добавлением мороженого. В качестве посуды для наполнения гляссе используют прозрачные стаканы или бокалы. Когда впервые приготовлен такой напиток неизвестно и какой его первоначальный рецепт также никто не знает, но существует версия, что родиной кофе гляссе является Австрия. Может быть и хорошо, что нет определенного рецепта, потому что каждый может выбрать на свой вкус.

Можно привести некоторые рецепты кофе гляссе и выбрать лучший для себя. Чтобы приготовить кофе гляссе с ликером и льдом, надобно сварить крепкий кофе, который готовиться в пропорции 2 ч.

кофе гляссе с жидкой карамелью рецепт

В такой кофе положить несколько кубиков льда и залить все ликером любого вкуса, который больше всего предпочитаете. Но если вы уж очень любите крепкие напитки, то можете импровизировать и добавлять спиртное в больших количествах. Другой рецепт кофе гляссе состоит из кофе, яичного желтка и пломбира. Этот рецепт немного необычный и занимает больше времени чем другие. Для этого кофе необходимо приготовить два яичных желтка.

Также нужно 3 ложки сахарного песка и 50 г пломбира. Для начала требуется сварить крепкий кофе. После этого растереть желтки с сахарным песком и добавить их к кофе. Эту смесь необходимо поставить на водяную баню. В течении 15 минут кофе с желтками следует помешивать, а потом разлить по нескольким бокалам, только не наливать полные, а оставлять треть или четверть бокала пустым.

В каждый бокал надобно положить по шарику пломбира и, если желаете, полить шоколадным сиропом. Чтобы приготовить кофе гляссе с мороженым и льдом, надобно заварить крепкий кофе, лучше всего эспрессо, можно также с сахаром. После этого разлить готовый кофе по бокалам и положить в каждый бокал по кубику льда, моно даже по несколько.

кофе гляссе с жидкой карамелью рецепт

Украсить кофе необходимо шариком ванильного мороженного или пломбира. Также сверху можно украсить тертым шоколадом. Для приготовления кофе гляссе можно заварить кофе в турке или кофеварке, но если такого нет, то можно использовать растворимый кофе.

Видео рецепт

кофе рецепт с фото

простое кофе рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • очищающий свикольный квас рецепт
  • рецепты морковных коктейлей
  • рецепт засолки скумбрии в домашних условиях с лимоном
  • острая капуста тушеная в пиве рецепт
  • рецепт водка с нашатырем от почек
  • чистка сосудов рецепт чеснока с водкой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Оксана из Юля says:

      Каким термометром можно проверять температуру в кастрюле?

    • Красотка Стелла из Инара says:

      А я вместо хлеба добавляю соленый крекер.Выходит тоже очень вкусно.

    • Индивидуалка Изабелла из Марина says:

      Аппетитно! Так и вижу эти вкусняжки на нашем новогоднем столе)))) Спасибо за идею))))

    • Индивидуалка Мария из Римма says:

      Один из любимых салатов нашей семьи. Легкий как в приготовлении, так и в усвоении. Только мы добавляем еще сок лимона. Летнии сорта капусты не мнем, только зимние, они жесткие.

    • Индивидуалка Таисия из Арина says:

      Спасибо за прекрасный сайт! С вами не получается скучать! МОЛОДЦЫ! :)