Рецепт жареных креветок к пиву


рецепт жареных креветок к пиву
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

рецепт жареных креветок к пиву

Полный рецепт

Самой вкусной закуской считаются жареные креветки к пиву. Способов приготовления существует масса, рассмотрим самые популярные из них. Но сначала - некоторые тонкости приготовления. Самый первый этап, от которого будет зависеть вкус блюда, это правильный выбор креветок. Сразу рекомендуется смотреть на упаковку. Эти цифры означают примерное количество креветок в 1 кг. Чем больше количество, тем меньше будет размер морепродуктов. Выбирая креветки, не стоит руководствоваться правилом "больше - значит, лучше".

Маленькие быстрее и лучше пропитываются маринадом, поэтому имеют более насыщенный вкус. К тому же их приготовление не займет много времени: Выбор креветок в магазине Рекомендуем ознакомиться Свиные уши к пиву — хрустящая закуска на любой вкус Как правильно варить креветки к пиву в домашних условиях?

рецепт жареных креветок к пиву

Как сделать гренки к пиву в домашних условиях. А вот крупные тигровые или королевские креветки лучше сначала мариновать, а потом приготовить на гриле. Они хорошо подходят для приготовления изысканных блюд вроде ризотто с морепродуктами, салат-коктейль и т.

К тому же считается, что крупные креветки не очень подходят к пиву. Если готовить из них закуски, то к другим напиткам. Критерии качества в основном те же, что и для других морепродуктов: Единственный нюанс заключается в глазировке. Здесь имеется в виду не обычная глазурь, а тонкая корочка льда, покрывающая тушку. Не стоит думать, что корочку делают для того, чтобы увеличить стоимость упаковки.

рецепт жареных креветок к пиву

Глазировка позволяет сохранить соки и свежесть креветок, поэтому она должна быть обязательно. Приготовление начинается с разморозки продукта. В первую очередь нужно удалить глазурь. Для этого не стоит сразу забрасывать морепродукты в горячую воду. Сначала их нужно подержать в теплой воде, разогреть в пароварке или поставить в микроволновку до тех пор, пока лед не исчезнет, затем откинуть на дуршлаг, и только после этого можно варить. Жарить морепродукты можно в обычной сковороде, также для этой цели используют казан или вок глубокая сковорода в форме полусферы.

Стоит ли чистить креветки перед приготовлением - не такой важный вопрос. Их можно готовить и неочищенными, а когда блюдо будет готово, перед употреблением убирать панцирь. Размороженные креветки нужно откинуть на дуршлаг и переложить в кастрюлю. Туда же добавить лимонный сок, зелень и соль. Морепродукты нужно подержать в получившемся маринаде. Примерно через час можно переходить к обжариванию.

На сковородку налить оливковое масло, сильно нагреть и высыпать креветки. Жарить долго не нужно, достаточно 5 минут. Готовое блюдо подают к столу в теплом виде.

рецепт жареных креветок к пиву

Обжарка креветок к пиву. Этот рецепт можно считать классическим. Но других способов, как пожарить креветки, существует очень много. Можно добавить различные пряности, которые будут усиливать вкус готового блюда. К морепродуктам очень хорошо подходят такие специи, как мускатный орех, майоран, базилик. Их можно добавлять в уже готовое блюдо: Вариацией основного считается следующий рецепт. К перечисленным выше ингредиентам нужно добавить лавровый лист, дольку чеснока и черный перец.

Видео рецепт

рецепт мяса с пивом и кофе от поваренка

мидии в пиве рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить компот из дыни
  • медовуха рецепт деда
  • настой чеснока и лимона польза рецепты
  • квас на молочной сыворотке рецепт
  • к сделать смузи из киви рецепт
  • ребра к пиву в духовке рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эльза из Камилла says:

      Пожалуйста поделитесь рецептами постной кухни=)

    • Индивидуалка Марго из Веста says:

      a kak mogno soxranit rezept v "zakladki"???

    • Индивидуалка Таня из Кира says:

      А слоеное тесто сверху не сгорит, пока тушаться овощи?

    • Индивидуалка Камилла из Бета says:

      Прекрасный рецепт, конечно, с сыром Филадельфия не сложилось, но поверьте, сыр Янтарь, пропущенный через кондитерский мешок на огурчик совсем не испортил праздника. Все остальное строго по рецепту. Закуску с Новогоднего стола смели в мгновение ока . Спасибо за рецепт и идею! С Новым годом!

    • Индивидуалка Лидия из Богдана says:

      Я не перемешиваю этот салат при гостях, хотя так многие делают, он тяжело размешивается, поэтому ставлю на стол уже "готовым". И очень важно все ингридиенты должны быть в одинаковом количестве, мяса и граната можно меньше.