Грибная икра из вешенок рецепт для мультиварки


грибная икра из вешенок рецепт для мультиварки
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

грибная икра из вешенок рецепт для мультиварки

Полный рецепт

У многих российских семей вешенки являются одними из самых любимых грибов. И неудивительно, ведь блюда из них получаются очень вкусными, питательными и полезными. Из всего разнообразия блюд, которые можно приготовить из вешенок, грибная икра по праву занимает первые позиции в кулинарном мире.

Приготовление икры из вешенок не отнимет у вас много времени и сил, однако результат не заставит себя ждать. Домашние будут в восторге, а вы — в приятном удивлении, ведь такое простое блюдо успешно подаётся даже к праздничному столу. Икра из вешенок — вкусное, питательное и сытное кушанье. Кстати сказать, его с успехом используют в качестве соусов к картофелю и рыбе. Однако прежде чем узнать, как сделать икру из вешенок, предлагаем ознакомиться с некоторыми полезными рекомендациями по подготовке грибов.

грибная икра из вешенок рецепт для мультиварки

Конечно же, первым делом стоит обратить внимание на чистку грибочков. Их необходимо разделить поштучно и удалить всю возможную грязь. Так как по своей природе эти плодовые тела практически не грязнятся, то для этого достаточно просто обрезать нижнюю часть ножки. Затем вешенки следует проварить около мин, хотя можно и не отваривать, но тогда время тушения икры увеличивается до 60 мин.

Икру из вешенок можно приготовить также из маринованных грибов. Тогда их нужно замочить в воде на 1 ч. Тушить блюдо можно в глубокой сковороде, сотейнике, мультиварке или в духовке. Предлагаем вашему вниманию самые вкусные рецепты с фото икры из вешенок. Предлагаем приготовить икру из вешенок на зиму по простому рецепту.

грибная икра из вешенок рецепт для мультиварки
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Плодовые тела промыть, слегка промокнуть бумажным полотенцем и разрезать на небольшие части. Сложить в глубокую посуду и полить сверху 2 ч. Когда жидкость от грибов выпарится, влить воду и дождаться закипания. Затем накрыть крышкой, убавить огонь и протушить 40 мин. В сковороду, где тушились вешенки добавить мелкие кубики лука, моркови и чеснока.

Жарить на среднем огне до мягкости моркови. Выложить овощную массу к вешенкам, посолить, поперчить, перемешать. Порционно пропустить через блендер или мясорубку, добавить оставшийся уксус и снова размешать. Распределить массу по баночкам, которые должны быть предварительно простерилизованы, накрыть крышками. Поставить ёмкости в глубокую кастрюлю с водой и стерилизовать 20 мин. Вытащить, закатать, дать остыть и вынести в прохладное помещение.

Рецепт грибной икры из вешенок в мультиварке — замечательный способ разнообразить ваше семейное меню и дополнить вкусный завтрак, обед или ужин. Ароматные плодовые тела в блюде аппетитно будут выглядеть на кусочке хрустящего багета. А мультиварка поможет вам приготовить данную закуску без всяких хлопот. Для этого рецепта мы будем использовать свежие плодовые тела, без предварительного отваривания, так как время возможной термообработки заменится длительным тушением в кухонной машине.

грибная икра из вешенок рецепт для мультиварки

Однако в таком случае необходимо тщательно очистить и промыть вешенки. Очищенный лук и морковь измельчаем любым желаемым способом: Наливаем в чашу прибора пару столовых ложек растительного масла и выкладываем овощи.

Видео рецепт

рецепты салата царский с красной икрой и креветками

домашняя кабачковая икра рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт яблочной аджики без варки
  • рецепт торта с клубничным и смородиным вареньем
  • калина варенье рецепт простой
  • как приготовить подливу из сосисок
  • как приготовить баклажанную икру нежная
  • соус масала рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Регина из Маргарита says:

      Добрый день! Сварила суп на бульоне из индюшки. Очень понравился. Не показался очень сладким. Чеснок не добавляла. Петрушки тоже не было, но все равно вкусно!

    • Красотка Ирма из Ирма says:

      Рецепт кажется очень простым, но я еще не пробовала готовить чизкейки.

    • Красотка Кира из Леся says:

      Я читала несколько другой вариант приготовления итальянского безе у одного московского шеф-повара, да собственно и делала сама всегда так: заливала хорошо взбитую белковую пену кипящим сиропом. При этом надо, правда, интенсивно взбивать белки, а сироп лить на стенку емкости. Воды использую для сиропа намного меньше – достаточно чуть смочить сахарную пудру, ведь она мгновенно растворяется.

    • Красотка Каролина из Кира says:

      Обязательно приготовлю сегодня на ужин.Только добавлю еще маслины и сыр. Огромное спасибо Вам Администратор!

    • Красотка Инесса из Диана says:

      Олесенька, милая!!! спасибо Вам огромное!!!! это сайт просто... просто класс!!! Спасибо Вам за ваши кулинарные чудеса!!! всё очень просто вкусно!!