Икра из бычка рецепт


икра из бычка рецепт
Представляем на нашем сайте подробный рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

икра из бычка рецепт

Полный рецепт

Заготовки на зиму уже давно вышли за пределы привычного понимания наших бабушек, рецепты становятся всё изощрённее и интересней. Такую икорку, без добавления консерваторов и усилителей вкуса, многие из нас помнят с детства. Для наглядности, выкладываем рецепт из опят с пошаговым фото. Лук репчатый — 2 штуки грамм. Морковь — 1 штука грамм. Масло подсолнечное — 50 грамм.

Грибы в данном случае опята перебрать. Очистить от лесного сора. Срезать испачканные землей ножки. А из крупных и переросших, приготовим вкусную икру. Отвариваем опята в подсоленной воде, с добавление лаврового листа минут. Морковь и лук почистить. Пассировать на растительном масле, до появления румянца. Смешиваем морковь, лук и опята. Добавляем соль и перец по вкусу. Выкладываем в казан или кастрюлю для жарки.

икра из бычка рецепт

Раскладываем по стерилизованным банкам, оставляя 1 см. Оставшееся пространство зальем растительным маслом. Так в банке не останется воздуха а, следовательно, увеличится срок хранения продукта.

Рецепты и правила хранения Прежде чем готовить икру на зиму, прочитайте правила хранения заготовок. Чтобы не заразить себя и близких ботулизмом. Самая распространённая причина появления бактерий ботулизма — попадание земли в банки вместе с опятами, лисичками и т.

икра из бычка рецепт

Сольём воду и промоем, откинем на дуршлаг. Потом поставим варить на минут. Эта длительная процедура не заканчивается на отваривании, сразу же после горячей воды, нужно погрузить грибы в холодную воду. После того, как они высохнут, пропускайте на мясорубке. Солим и кладём перец, перемешиваем и отправляем в предварительно постерилизованные банки, закручиваем и оставляем в холодном месте, погребе или холодильнике до удобного случая.

Хорошо промоем и очистим белые, отварим их полчаса, затем поменяем воду, будем варить ещё 5 минут, достанем и промоем холодной водой, просушим и измельчим на мясорубке. Очистим и промоем лук, нарезаем его небольшими кусочками и обжарим до золотистой корки, после чего поступим с ним аналогично грибам — пропустим через мясорубку.

Перемешиваем с грибами, солью, мелко нашинкованной зеленью, уксусом и подсолнечным маслом. Затем закатываем в предварительно подготовленные банки крышки прокипятите. Хранить в погребе или холодильнике. Опята или шампиньоны промыть и очистить, прокрутить через мясорубку.

икра из бычка рецепт

Так же поступим с морковкой и луком, после овощи нужно обжарить до золотистого цвета. Смесь тушить около 1 часа на небольшом огне с добавлением растительного масла и молотого перца, соли. За несколько минут до того, как будете снимать икорку, добавляйте уксус, перемешивайте.

Видео рецепт

баклажанная икра по-восточному рецепт

хорошие рецепты кабачковая икра

Поделиться:
Похожие рецепты
  • мультиварка redmond rmc-m4525 рецепт баклажанной икры
  • рецепт закваски для бездрожжевого хлеба от чада робертсона
  • как готовить тушенку со свинячей головы рецепты
  • соус из крыжовника рецепты мясорубка
  • рецепты приготовления икры из синих
  • как приготовить голубцы из капусты с томатной пастой

  • 5 Комментариев
    • Красотка Надежда из Юлия says:

      2. Шардоне пишется как Chardonnay.

    • Красотка Бета из Алиса says:

      с п а с и б о ! ! ! )))

    • Индивидуалка Стелла из Регина says:

      Айхо, кто ж у нас будет свою картошку продавать? Разве что бабушки-пенсионерки.

    • Индивидуалка София из Кристина says:

      sbasibo za etogo resepta!

    • Красотка Флора из София says:

      Администратор а можно ли приготовить мастику из зефира