Как приготовить фарш для зразов


как приготовить фарш для зразов
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить фарш для зразов

Полный рецепт

Зразы из фарша — вкусное, питательное блюдо, состав которого можно менять практически до бесконечности. В качестве фарша обычно используют мясные ингредиенты, пропущенные через мясорубку, например мякоть свинины или говядины, куриное филе. Часто зразы готовят из картофеля, а в начинку кладут отварные яйца, печень, грибы или мясной фарш. Для этого сначала готовят картофельное пюре, в которое добавляют сырые яйца, соль, муку. Из картофельного теста формируют небольшие лепешки, на которые выкладывают различные начинки.

Затем края изделия соединяют, зразы панируют и обжаривают до приятной золотистой корочки. Такие картофельные котлеты хорошо подавать со сметаной, овощной нарезкой и зеленью. Если зразы делают из мясных продуктов, то принцип их приготовления напоминает обычные котлеты , когда фарш соединяют с яйцом, свежим измельченным луком, специями, а затем массу хорошо перемешивают.

как приготовить фарш для зразов

Начинка для мясных зраз также может быть совершенно разная. В качестве гарнира для такого блюда подают картофель, каши из круп, макароны, овощи. Зразы из фарша — хорошая альтернатива котлетам и тефтелям.

Возможно, готовить их придется немного дольше, но результат того стоит. Причем ограничений по выбору мяса нет, вы легко можете сделать вкусные и сочные зразы из любого фарша: О том, как вкусно приготовить зразы из фарша , расскажут опытные кулинары:.

как приготовить фарш для зразов

Картофельные зразы с мясом, запеченные в духовке, — великолепное сытное блюдо, которое подойдет и для ужина в будничный день, и будет уместно смотреться на праздничном столе. Зразы получаются невероятно нежными и воздушными. Особенно они вкусны со сметаной. Мясной ингредиент выбирайте на свой вкус, здесь нет особых ограничений: Главное условие — мясо должно быть вареным.

Эти котлетки с сырно-грибной начинкой подойдут не только для обычного ужина. Такое блюдо будет отлично смотреться и на праздничном столе. Зразы приготовим на плите, обжарив изделия в масле.

Если предпочитаете более полезную термическую обработку, то уложите сформированные изделия в огнеупорную форму и запеките в духовом шкафу — получите практически диетическое блюдо.

как приготовить фарш для зразов

Приготовить зразы по этому рецепту очень просто, и если вы начинающая хозяйка, то обязательно сделайте такие котлетки для своих близких. Результатом вы останетесь довольны. Для приготовления зраз можно использовать уже готовый фарш, который продается в магазине, но вкуснее его приготовить самостоятельно, например из куриной грудки.

Видео рецепт

как приготовить фарш для зразов

фарш для люля кебаб как приготовить

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как готовить тушенку со свинячей головы рецепты
  • как приготовить форель с соусом сливочным и икрой
  • рецепт домашней пасты из твердых сортов пшеницы
  • соус из помидоров на зиму рецепт
  • как приготовитьбаклажанную икру
  • как приготовить тушенку в автоклаве в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нонна из Нина says:

      Браво, Администратор! Новый рецепт, и - новый шедевр! Спасибо Вам, дорогая Администратор! Что бы мы без Вас делали?? Ну, такой вкуснятинки уж точно не попробовали бы! Поздравьте, пожалуйста, своих мужчин с наступающим праздником защитника Отечества. И Вас, дорогая Администратор, с наступающей Масленицей; да и с 23-м февраля тоже (чтобы мужчины без нас, женщин, делали?). Удачи Вам, любви и процветания!

    • Индивидуалка Виолетта из Марианна says:

      очень вкусное печенье,получилось замечательно.

    • Индивидуалка Марго из Розалия says:

      Так как тесто не такое густое, я его прямо столовой ложкой из миски на разогретую сковороду кладу!

    • Красотка Катарина из Дарья says:

      Уау! Этак на 2(!) ложках масла Вы умудряетесь пожарить баклажаны? Опять-таки, большой респект! Я, зная насколько эти “гады” впитывают масло, практически их никогда не жарю, люблю азиатский стиль баклажаны на пару с соусом на основе тхины).

    • Красотка Валерия из Камилла says:

      Не могу понять, почему мясо очень жесткое. Вроде все по рецепту, а результат мне не нравится. Сочности вообще нет. Поделитесь, кто знает, в чем дело.