Как приготовить сырный соум


как приготовить сырный соум
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить сырный соум

Пошаговая готовка

Даже самые привычные продукты могут показаться райской пищей, если заправить их нежным соусом, приготовленным с сырком. Дополнять им можно абсолютно разные блюда, будь то овощные рагу, салаты, запеканки, спагетти, биточки, драники, котлеты, тефтели, жареную или запеченную рыбу, пр.

Практически в каждом магазине продается сырный соус, однако, многие хозяйки готовят его самостоятельно: Ничего не сравнится с домашней пищей, политой ароматной, пикантной сырной подливкой. Сделать сырный соус получится быстро и просто, а в итоге вы удивите родных прекрасным дополнением к любому гарниру, мясному блюду или рыбе.

как приготовить сырный соум

Основой подливы для макаронных изделий послужат продукты, которые используются для приготовления соуса Бешамель — мука, сливочное масло, молоко. Дополняя этот список компонентов разными сортами сыра и теми или иными специями, можно каждый раз получать уникальный, изысканный сырный соус для макарон. Чтобы придать подливе особую пикантность и остроту, необходимо добавить к основе сыр с плесенью.

Кроме того, сырная подлива для макарон может готовиться из любых других сортов продукта, включая твердые и плавленые сыры. Подливу для такого гарнира следует готовить непосредственно перед приемом еды, чтобы почувствовать ее насыщенный вкус после охлаждения продукт становится менее вкусным. Существует масса рецептов, подразумевающих, что спагетти подают с заливкой из сыра, при этом каждая вариация подразумевает использование различных компонентов.

как приготовить сырный соум

Как правило, в сырный соус для спагетти добавляются сливки или же свежее молоко. Даже просто обжаренное на сковороде мясо приобретает утонченный, ни с чем не сравнимый вкус при подаче его с сырной подливой.

Классический соус с сыром, который называют морне, готовится на основе крема бешамель, куда вводят горячий расплавленный сыр. Некоторые повара упрощают процесс приготовления продукта, заменяя бешамель эфирными сливками. Сырный соус к мясу идеально дополняет основное блюдо, если использовать такие сорта сыров, как Пармезан или Чеддер. Подлива позволяет сделать блюда более нежными и одновременно насыщенными, соус придает пище утонченности, облагораживая вкус рыбы.

Такое простое в приготовлении дополнение превращает повседневную еду в праздничную. Постоянно комбинируя приправы, привнося в рецепт новые компоненты, можно каждый раз готовить совершенно другой сырный соус к рыбе, не повторяясь и не набивая оскомину одинаковым продуктом. Нежная подливка с сыром — одна из самых популярных добавок к разным блюдам. Она помогает наделить пищу новыми пикантными нотками, придавая повседневной еде изысканности, особой нежности.

как приготовить сырный соум

Существуют разные вариации приготовления крема, подбирать подходящий рецепт сырного соуса стоит, ориентируясь на основное блюдо, к которому он подается. Не бойтесь экспериментов, вводя в классическую рецептуру необычные компоненты и разные сорта сыра. Сливочно-сырный соус — продукт, с помощью которого даже самое банальное блюдо может заиграть всеми оттенками вкуса.

Видео рецепт

соус бешамель легкий рецепт

как приготовить соус молочный сладкий

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить тушенку в автоклаве в домашних условиях
  • калина варенье рецепт простой
  • аджика из баклажанов рецепт
  • как приготовить фарш из печени
  • как приготовить пирог с персиковым вареньем
  • рецепт приготовления икры из свеклы на зиму

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лариса из Роза says:

      Салат очень вкусный! Я тоже такой делаю. Но выложен у Вас он необычно. Вот это и возьму на вооружение.

    • Красотка Джульета из Лиана says:

      И еще есть свежая мойва, она похожа и по вкусу, и по виду, и по размеру. Тоже, кажется, мелкая родственница сельди.

    • Красотка Люда из Дарья says:

      А паприка действительно не помешает.

    • Красотка Эрика из Виолетта says:

      Сейчас увидела новый рецепт. Сравнила со старым и поняла, что отличие нового от старого в том, что в новом меньше муки и молока, а масла столько же. Остальные ингредиенты в таком же количестве.

    • Красотка Лола из Венера says:

      Отличный рецепт! Во-первых, просто, во-вторых, очень вкусно. А в третьих, если взять любую формочку (например, для печенья или любую с неровными краями), раскатать творожное тесто на доске и вырезать формочкой различные фигурки - любой маленький ребенок, а также не маленький и не ребенок - будет в восторге!

    ×
    Рекомендуем посмотреть