Как приготовить тушенку в автоклаве в домашних условиях


как приготовить тушенку в автоклаве в домашних условиях
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

как приготовить тушенку в автоклаве в домашних условиях

Полный рецепт

Тушенка - это долговечный продукт. Хранить ее можно без холодильника довольно длительное время, если приготовить правильно. Законсервированное мясо стало настоящей выручалочкой не только для туристов, но и для всех людей, которым иногда нужно приготовить что-то на быструю руку.

Информация, предоставленная в статье, открывает основные кулинарные хитрости приготовления домашней тушенки в автоклаве. Также расскажем о том, что собой представляет агрегат, как получается продукт.

как приготовить тушенку в автоклаве в домашних условиях

Будут рассмотрены ошибки, из-за которых итог может оказаться неудачным. Далее поделимся наилучшими рецептами приготовления тушенки в автоклаве. Примерно треть населения России употребляет в пищу тушенку, что и послужило увеличению ее производства. В магазины поставляется около сотни наименований мясных заготовок из говядины, свинины, птицы и кролика.

Выпускается продукт, приготовленный из крупных кусков мякоти, а также в виде паштетов, часто встречаются сочетания тушеного мяса и крупы. Что касается тушеного мяса высшего и первого сорта, то содержание должно быть следующим:. В прочих сортах допускается содержание жил, прессованного мяса, субпродуктов, хрящей, обрезей, шкуры и сои. Помимо этого, в приготовлении допускаются пищевые добавки, которые делают вкус и цвет более похожими на "настоящее" мясо. Несмотря на огромный ассортимент наименований и сортов, из 14 проверяемых мясных консервов отечественного производства контроль на соответствие заявленному сорту и количеству пищевых добавок прошло только 4.

как приготовить тушенку в автоклаве в домашних условиях

То есть, остальные 10 - товар более низкого качества и с большим содержанием консервантов, красителей и прочих вредных добавок, но по цене продукта высшего сорта. Вот и ответ на вопрос, стоит ли повозиться с домашними заготовками, или проще купить готовый магазинный продукт. Приготовление тушенки в автоклаве - занятие не сложное, и с ним справится каждый. Предприятие будет выгодно не только всем, у кого есть домашнее хозяйство, но и людям, покупающим мясо в супермаркете. Это специально разработанный для стерилизации агрегат.

Он используется в медицине для стерилизации инструментов, в автомобильной промышленности автоклав нужен для получения дистиллированной воды, которая необходима для аккумуляторов. Только в шестидесятых годах прошлого века устройство стало широко использоваться в домашних условиях. Сам агрегат напоминает оборудование из лаборатории.

Это металлический корпус с плотно закрывающейся крышкой. Сверху имеется манометр, термометр и штуцер! Воздух закачивается внутрь системы, а по приборам можно отслеживать давление и температуру внутри устройства. Несмотря на кажущуюся по внешнему виду сложность, приготовление тушенки в домашних условиях в автоклаве довольно простое. Не нужно быть специалистом авиапромышленности, чтобы научиться пользоваться устройством.

как приготовить тушенку в автоклаве в домашних условиях

Однажды разобравшись в его функционировании, вы уже не сможете отказаться от услуг подобного агрегата. К тому же и рецепты, получаемые путем такого производства, весьма заманчивы.

Видео рецепт

рецепт тушенки в домашних условиях

пойдем как приготовить тушенку на зиму

Поделиться:
Похожие рецепты
  • заварной крем с мукой рецепт
  • песочные корзиночки с красной икрой рецепт
  • паштет з печінки рецепт индюшача
  • как приготовить варенье из имбиря для похудения
  • как приготовить фарш из печени
  • соус из помидоров на зиму рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Ванда из Регина says:

      Ozenj wkusno

    • Индивидуалка Кристина из Анфиса says:

      Админ, а можно уточняющий вопрос?

    • Индивидуалка Тамила из Лилия says:

      Только вот, не размокнет ли безе? Хочется что б с хрустцой, как в "Киевском", помните?

    • Красотка Оксана из Маргарита says:

      На прошлой неделе жарил белые грибы (500 г), так вот в конце к сливкам добавил 2 чайные ложки сливочного Альметте. Вышло недурственно, вкус заиграл новыми оттенками.

    • Красотка Таира из Ксюша says:

      Да это точно,"Пьяная вишня" делается совсем по другому.