Как законсервировать аджику рецепт


как законсервировать аджику рецепт
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

как законсервировать аджику рецепт

Полный рецепт

Как известно, настоящая аджика пришла к нам родом из самой Грузии, представляющая из себя густую и достаточно острую массу. Готовят ее из таких овощей как: Конечно же готовят ее каждый по-своему, включают в нее лук, морковь, грецкие орехи, зеленое яблоко, хрен и так далее.

Лично я люблю готовить данную заготовку по рецепту моей бабушки, так же как и лечо из болгарского перца , потому что она для меня самая любимая. Хранить ее нужно в холодильнике, в небольших баночках. Итак, в сегодняшней статье, рассмотрим рецепты домашней аджики, которая получается по настоящему очень вкусной и ароматной. Просто возьмите, приготовьте и попробуйте сами!

как законсервировать аджику рецепт

Ну а если уж зашла тема о консервировании, тогда салат из огурцов на зиму , вам точно понравится! Аджика, приготовленная без варки получается достаточно жгучая и похожая на пасту.

Это красно-оранжевая приправа с солью, разными пряными травами и чесночком. В принципе, ее совсем несложно готовить, несмотря на это, она с легкостью способна дополнить множество блюд. Первым делом промываем все овощи в воде. У болгарского перца и чили удаляем плодоножку, а семена оставляем, нарезаем вместе с помидорами средними кусочками. Чеснок так же очищаем и с помощью блендера или мясорубки перемалываем все измельченные овощи. Далее в получившуюся массу добавляем сахар, соль по вкусу, хмели-сунели, уксус, следом все хорошенечко перемешиваем и оставляем на часов настаиваться.

как законсервировать аджику рецепт

Теперь перекладываем готовую аджику в чистые баночки, закрываем крышками и убираем храниться в холодильник. Такой вот совсем нетрудный способ приготовления аджики, без варки.

Правильно приготовленная острая закуска,хорошо подходит к многим гарнирам. Готовится она из таких ингредиентов как: Её очень просто приготовить. Промываем все овощи в проточной воде.

Из сладкого перца и чили удаляем плодоножку, семена оставляем, их убирать не нужно. Затем в перекрученную массу добавляем уксус, растительное масло, сахар, соль по вкусу и хорошенечко все перемешиваем. Разливаем получившуюся массу по стерилизованным банкам, закрываем крышками и убираем на хранение в холодильник. Hа стол данную заготовку с добавлением яблок лучше всего подавать охлaжденной.

как законсервировать аджику рецепт

Она прекрасно подoйдет как к пeрвым, так и ко вторым блюдам, и даже к простым бутербродам. Далее перекладываем всю перекрученную массу в кастрюлю, вливаем в нее растительное масло, перемешиваем и ставим на огонь. После того, как содержимое кастрюли закипит, огонь убавляем до медленного и варим в течении одного часа. По истечению этого времени добавляем чеснок пропущенный через пресс, соль, сахар, уксус и продолжаем кипятить еще 1 час. Теперь перекладываем по стерилизованным баночкам горячую аджику, закручиваем, ошпаренным кипятком крышки и оставляем до полного остывания.

Видео рецепт

консервированные баклажаны с аджикой фото рецепт

рецепт аджики из помидоров и чеснока простые

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты как сделать крем для украшения
  • как приготовить крем белковый по госту видео для торта
  • рецепт простой вкусной аджики на зиму распечатать
  • икра из бычка рецепт
  • как приготовитьбаклажанную икру
  • аджика из помидоров не острая рецепт на зиму

  • 5 Комментариев
    • Красотка Люда из Варвара says:

      Так красиво и наверняка вкусно,обязательно завтра проготовлю

    • Красотка Арина из Юлия says:

      Олесенька, красота-то какая! Фотографии просто чудо! Жаль, что аромата они передают.

    • Индивидуалка Венера из Виолетта says:

      а этим кремом можна начинять трубочки или есть другой крем для начинки трубочек если не трудно подскажите какой

    • Красотка Марианна из Богдана says:

      У нас в семье “секретное оружие Алексея” используются только в одном случае – обжарка блинчиков ;)

    • Индивидуалка Зинаида из Татьяна says:

      Marcopf, просматривая рецепты нашла, что в бисквитное тесто из яиц, муки и сахара кладут соду. Думаю, что сода кладется для того, чтобы тесто поднялось, в том случае, если яйца плохо взбились, а кто то может класть соду просто на всякий случай, чтобы наверняка получилось, так как бисквит относительно капризная выпечка.