Рецепт приготовления икры из свеклы на зиму


рецепт приготовления икры из свеклы на зиму
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

рецепт приготовления икры из свеклы на зиму

Пошаговая готовка

Свекла известна своей всесезонной доступностью и большой пользой для здоровья. Вкусную икорную массу из свеклы сделать проще, чем кажется на первый взгляд, а процесс приготовления не займет у вас много времени. Икра из невзрачного на вид корнеплода обладает высокими вкусовыми качествами.

Надоесть такая вкуснятина не может, поскольку для ее приготовления используются самые разнообразные ингредиенты. Каждый новый рецепт получается особым на вкус. Свекла - настоящий кладезь витаминов для нашего здоровья. Узнайте полезные свойства свеклы, показания и противопоказания. Приготовленная с соблюдением всех правил заготовка обладает весьма интересным вкусом: Данный факт является дополнительным аргументом, почему это блюдо стоит приготовить, ведь не всем нравится ярко выраженный аромат и вкус чистого корнеплода.

рецепт приготовления икры из свеклы на зиму

Диетологи советуют включать этот красный продукт в рацион питания как можно чаще. Пользу корнеплода, как базового компонента икры, оценивают по двум критериям:. Блюда из этого корнеплода отлично выводят токсины и шлаки из организма, хорошо помогают при болезнях сердца и сосудов. В результате регулярного потребления укрепляются стенки капилляров, расширяются сосуды, из организма выводится избыточная жидкость. Свекла знаменита своим кроветворным действием, а также славится как надежный помощник в поддержании уровня гемоглобина и как защитник от анемии, атеросклероза и лейкемии.

Самая тяжелая в мире свекла была выращена в Сомерсете в году. Весил корнеплод 23,4 кг. Для приготовления консервации выбирайте зрелые корнеплоды. Они не должны быть твердыми: Главное — не наткнуться на кормовой образец, так как вкус заготовки не получится таким, которого добивается большинство хозяек. Рецепты свекольной добавки не требуют большого количества ингредиентов. В классическом рецепте, кроме свеклы, обязательным ингредиентом является столовый или яблочный уксус.

рецепт приготовления икры из свеклы на зиму

Присутствует также репчатый лук. Не будет лишним, если добавить немного свежего чеснока. Другие овощи и специи подбираются индивидуально. Благодаря различным добавкам и специям можно менять вкус блюда согласно своим вкусовым предпочтениям.

Наши предки на протяжении многих лет использовали свеклу вместо румян. Приведем наиболее известный рецепт икры из свеклы. Классическая зимняя заготовка получается сочная, острая и немного сладковатая на вкус. Икорная масса предполагает однородную консистенцию без каких-либо крупных кусочков. Для этого на помощь приходят блендер, мясорубка или терка.

В данном случае необходимо использовать только пастеризованные стеклянные банки, объем которых составляет не больше 1 литра. Необходимая кухонная утварь включает также большой чугунный казан, ключ для консервации, закаточные крышки.

рецепт приготовления икры из свеклы на зиму

Кроме того, пригодится небольшой нож, половник, столовая ложка для измерения сыпучих продуктов , мерный стакан для измерения жидких продуктов. На тему свекольной икры существует множество вариаций. Каждая хозяйка, приобретя опыт в приготовлении зимних консерваций, однажды начинает проводить эксперименты и создавать свои уникальные рецепты. Так, кроме классической икры из красного корнеплода, давно стали популярными заготовки с различными добавками.

Видео рецепт

рецепт как сделать грибную икру фото

кабачковая икра в мультиварке рецепты

Поделиться:
Похожие рецепты
  • смотреть видео урок как приготовить заварной крем
  • как приготовить пасту низкокалорийно
  • земляличное варенье рецепт
  • как приготовить пасту низкокалорийно
  • икра налима рецепт
  • фарш из филе горбуши рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Алина из Розалия says:

      Пролеска, такие вишни можно самому заспиртовать. Настоять на водке и сахаре. Будет намного полезнее и натуральнее, чем коктейльные. И хранятся они в холодильнике долго.

    • Красотка Анфиса из Альбина says:

      ocen vkusno,spasibo

    • Индивидуалка Эльвира из Таня says:

      можно конечно! я всегда делала с шампиньонами и ничуть не хуже получается!

    • Красотка Катарина из Марианна says:

      Не совсем понятно как хранить во время 2ух дневного маринования? Так же под крышкой или открыто?

    • Индивидуалка Дина из Эльза says:

      Маленький совет, тем, кто еще не готовил. Сметану можно брать и с меньшей жирностью, но чтобы она не "плыла", добавлять загуститель для сливок. Продается в маленьких пакетиках, как разрыхлитель и т.п.