Рецепты приготовления подливов, соусов ко вторым блюдам


рецепты приготовления подливов, соусов ко вторым блюдам
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепты приготовления подливов, соусов ко вторым блюдам

Полный рецепт

Подливы для вторых блюд чаще всего готовятся на основе мясных и овощных бульонов, сметаны, молока или сливок. Для аромата к ним нередко добавляют специи, а также свежие и сушеные травы.

И сегодня мы предложим вам несколько простых рецептов, которые вы без труда повторите в домашних условиях. Внести изюминку в обычное семейное меню очень просто.

рецепты приготовления подливов, соусов ко вторым блюдам

Для этого достаточно приготовить вкусную подливку из томатной пасты, лука и специй, а затем подать ее вместе с горячими котлетами. Подлива для вторых блюд с мукой готовится очень просто и быстро. Вы убедитесь в этом сами, когда прочтете наш рецепт. Овощи очистите, промойте под проточной водой и измельчите.

Морковь лучше натереть, а лук порезать кубиками. Жарьте продукты на растительном масле в течение пяти минут, затем добавьте к ним фарш. Закройте сковороду крышкой и тушите мясо до готовности. Не забывайте периодически помешивать фарш, разбивая его лопаткой или вилкой на небольшие комочки. Добавьте к продуктам томатную пасту, специи и соль.

рецепты приготовления подливов, соусов ко вторым блюдам
Гуляш родом из Венгрии, там он называется «гуйаш». Венгры абсолютно уверены, что настоящий гуляш готовят исключительно на их родине.

Еще через несколько минут влейте в сковороду немного воды, положите чеснок и базилик. Перемешайте все ингредиенты и снимите соус с огня.

Вкусную подливку из фарша можно подать с пастой, картофелем или рисом. Этот вкусный и красивый соус прекрасно подходит к мясным и рыбным блюдам, которые обычно подаются с рисом, пюре или макаронами.

Муку всыпьте в воду комнатной температуры и перемешайте их венчиком. Поставьте на плиту сотейник или небольшую кастрюльку, а через некоторое время растопите в ней масло. Влейте в посуду тонкой струйкой молоко и воду, разведенную мукой. Добавьте томатную пасту, соль и специи. Перемешайте продукты и варите соус еще пару минут.

рецепты приготовления подливов, соусов ко вторым блюдам

Когда подлива загустеет, ее можно снять с плиты. Простой бюджетный соус из доступных продуктов получается очень вкусным и сытным. А готовить его мы будем из следующих ингредиентов:. Лук очистите, порежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде.

Видео рецепт

как приготовить простую подливу из поджаренной муки

рецепт гуляша подливы курица

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты варенья для диабетика в мультиварке
  • кабачковая икра лучшие рецепты
  • рецепт аджики хрен с помидорами
  • гриль газ рецепты фарш
  • соус устричны рецепт
  • проф.жданов фильм о хлебе рецепт монастырской закваски хлеба

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Веста из Франсуаза says:

      Только вот корзиночки у меня совсем не получились, тесто было мягкое и плохо раскатывалось, а выпечь вообще не удалось. Надеюсь в следующий раз всё получиться.

    • Индивидуалка Наталия из Эмма says:

      Удивительно, как из простых, обиходных продуктов можно приготовить такую вкусную красоту! Спасибо, дорогая Администратор! С веселой Масленицей Вас! Пусть яркое весеннее солнышко всегда согревает Вас и Ваш дом!

    • Красотка Ксюша из Анжелика says:

      и думаю что брынза больше сюд подойдёт чем сыр. Но это как говорится личное дело каждого :-)

    • Красотка Вероника из Розалия says:

      А что вы делали, чтобы понять? :) Я не иронизирую, хотя хочется – две минуты поиска в гугле и оказывается, что в пшеничных отрубях, в отличие от овсяных, практически нет растворимых в воде пищевых волокон. А такие волокна – это минус жирная талия, минус холестерин, минус рак и диабет. Пользуйтесь интернетом, друзья, пока в нашей стране его еще не запретили!

    • Индивидуалка Астра из Венера says:

      Счастливка,