Самый вкусный майонез рецепт по дюкану


самый вкусный майонез рецепт по дюкану
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

самый вкусный майонез рецепт по дюкану

Пошаговая готовка

Несмотря на строгость и множество ограничений, система питания, разработанная диетологом Пьером Дюканом, обретает поклонников по всему свету по одной простой причине: Диета Дюкана помогла не одной тысяче человек стать гордым обладателем фигуры своей мечты.

Впрочем, в соблюдении ее есть свои трудности. И если многие готовы смириться с исключением из рациона некоторых продуктов, то запрет на майонез, один из самых любимых в мире соусов, нередко воспринимается как трагедия.

самый вкусный майонез рецепт по дюкану

Впрочем, ситуация отнюдь не тупиковая: Труднее всего свыкнуться с мыслью о табу на этот соус на самом первом этапе диеты. А ведь именно майонез придает особый вкус запеченному в духовом шкафу мясу или прекрасному рыбному стейку. Даже обычные отварные яйца, сдобренные ложечкой-другой этого превосходного соуса, получают новые нотки вкуса.

Более того, майонез Дюкана в этот период употреблять в пищу даже рекомендуется — из-за содержания в нем вазелинового масла, способного избавить человека от проблемы запоров: Правда, в день такого соуса можно съесть не больше 3 столовых ложек. Чтобы приготовить майонез по Дюкану, 2 сырых желтка куриных яиц нужно смешать со щепоткой соли, 1 чайной ложкой горчицы, 1 раскрошенной таблеткой сахарозаменителя. Получившуюся смесь нужно довести до однородной консистенции миксером или блендером.

самый вкусный майонез рецепт по дюкану

Добавить граммов творога нулевой жирности и, продолжая взбивать, влить 1 столовую ложку вазелинового масла, а затем — 1 столовую ложку сока лимона. Ингредиенты и вправду необычны, но на вкус такой соус совершенно неотличим от магазинного! Второй рецепт с добавлением масла — классический майонез по Дюкану. Для его приготовления 3 вареных желтка нужно растереть с 50 мл обезжиренного молока, добавить щепотку соли, 0,5 чайной ложки горчицы и истолченную таблетку сахарозаменителя.

Тщательно размешав получившуюся массу при помощи блендера, аккуратно влить мл вазелинового масла. Впрочем, далеко не все рецепты майонеза по Дюкану предполагают использование вазелинового масла.

Самый простой такой рецепт включает в себя всего несколько ингредиентов: Все составляющие нужно тщательно смешать — и вуаля: Также несложен в приготовлении и майонез с молоком. Для этого с черным перцем, солью, 1 чайной ложкой горчицы и таким же количеством лимонного сока или мякоти нужно растереть 1 вареный желток. Получившуюся массу разогреть на водяной бане, постепенно вливая в нее 50 мл теплого обезжиренного молока.

самый вкусный майонез рецепт по дюкану

Буквально через пару минут соус готов! Чуть более острым вкусом обладает майонез с луком-шалот и цедрой лимона. Рецепт соуса прост, а приготовить его своими руками не составит никакого труда. Для этого граммов обезжиренного мягкого творога нужно взбить блендером или миксером с 1 желтком, 1 чайной ложкой горчицы и небольшим количеством свежей лимонной цедры. Такой майонез получится очень ароматным.

Видео рецепт

ари ясан сырой майонез рецепт

ютуб как приготовить майонез

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт аджики хрен с помидорами
  • аджика вареная рецепт
  • рецепт закваски для бездрожжевого хлеба от чада робертсона
  • мультиварка redmond rmc-m4525 рецепт баклажанной икры
  • для закрутки кабачковая икра рецепт
  • повидло из яблок рецепт готовить

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лада из Эльза says:

      Администратор, приготовила профитроли на Новый год. Всё получилось замечательно! Очень вкусное и нарядное блюдо! (Только за крышечками не уследила - съел муж...)

    • Индивидуалка Таня из Лиана says:

      Одно из любимых блюд моих внуков.

    • Красотка Рената из Изабелла says:

      Вот это по-настоящему вкуснятина!!! Мойва сама по себе вкусная да еще когда вместе с головой её готовишь. Лично я делаю еще вот как беру маленький чугунок укладываю рыбку таким образом: голову к хвостику короче как в консервах шпроты укладывают.

    • Красотка Сюзанна из Римма says:

      Администратор, Вы для нас уже, как член семьи! Сил Вам, терпения, гармонии и вдохновения в наступающем году!

    • Индивидуалка Богдана из Ирина says:

      Спасибо за ответ)