Соус из крыжовника рецепты мясорубка


соус из крыжовника рецепты мясорубка
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

соус из крыжовника рецепты мясорубка

Пошаговая готовка

На протяжении многих лет полагалось, что крыжовник предназначен исключительно для приготовления сладкого варенья или джема. Однако ягоды можно использовать и для других целей. Весьма необычайным вкусом обладает соус из крыжовника. Его, как и ткемали, можно подавать на стол с мясом, макаронами, картофелем и рыбой. Из крыжовника получается достаточно острая приправа, которая обладает оригинальным вкусом.

Хранить готовый соус можно зимой в герметично закрытых емкостях. Итак, как приготовить соус из крыжовника? Рецепты данного блюда бывают разными. Классический можно приготовить в домашних условиях. Для начала следует подготовить ягоды. Плоды крыжовника необходимо тщательно вымыть. При этом нужно удалить весь мусор и испорченные ягоды. Подготовленные плоды крыжовника следует переложить в глубокую емкость и поставить на огонь. Сюда же стоит добавить стакан чистой воды. В противном случае содержимое кастрюлю начнет пригорать.

соус из крыжовника рецепты мясорубка

Варить ягоды следует на небольшом огне до полного размягчения. Если крыжовник полностью созрел, то потребует минут Чтобы соус из крыжовника получился, необходимо тщательно выварить ягоды.

Плоды должны стать мягкими. После варки ягоды следует измельчить при помощи блендера. В итоге должно получиться пюре. В полученную массу нужно добавить соль, а затем сахар. Количество последнего компонента зависит от личных предпочтений и сорта крыжовника. После полного растворения соли и сахара в состав следует ввести ароматные специи. Если хотите получить острый соус, то можно добавить в него немного красного молотого перца.

соус из крыжовника рецепты мясорубка

После добавления всех компонентов состав нужно вновь нагреть на медленном огне. Тушиться соус должен в течение 10 минут. В завершение в массу следует ввести уксус, а также растительное масло. Состав необходимо тщательно перемешать. Соус из крыжовника к мясу готов.

При желании его можно закатать. Для этого массу стоит разложить в стерилизованные банки и герметично закрыть металлическими крышками. Емкости стоит накрыть одеялом. Соус из крыжовника можно приготовить несколькими способами.

В данном случае для приготовления потребуется:. Для начала стоит подготовить плоды крыжовника. Ягоды необходимо хорошо вымыть и очистить. Их стоит поместить в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Лук и чеснок следует очистить и мелко порезать. На огонь необходимо поместить небольшую емкость. Сюда следует влить воду и растительное масло.

соус из крыжовника рецепты мясорубка

В разогретую смесь нужно выложить чеснок и красный лук. Тушить овощи необходимо в течение 20 минут. При этом стоит следить за состоянием лука. Он не должен поджариться. К овощам нужно добавить крыжовник, сахар и соль.

Видео рецепт

сырный соус для брокколи рецепт

испанский соус алиоли рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • hрецепт икры из баклажанов
  • рецепт аджики хрен с помидорами
  • паштет из печени индюшки рецепт
  • паштет з печінки рецепт индюшача
  • повидло из яблок рецепт готовить
  • грибная икра из вешенок рецепт для мультиварки

  • 5 Комментариев
    • Красотка Инара из Рина says:

      Маленький совет, тем, кто еще не готовил. Сметану можно брать и с меньшей жирностью, но чтобы она не "плыла", добавлять загуститель для сливок. Продается в маленьких пакетиках, как разрыхлитель и т.п.

    • Красотка Анна из Мария says:

      […] нарубленное поперек, превращается в изумительные котлетки или не менее изумительный шашлык из баранины. Кроме […]

    • Красотка Агнесса из Розалия says:

      Утку очень люблю, а гуся не пробовала.

    • Индивидуалка Руслана из Тамила says:

      Не забываем постоянно помешивать рис, неотходя от плиты. Да да, иначе никак))

    • Красотка Полина из Нонна says:

      Елена! Очень вкусный кекс! Рецепт замечательный.