Варенье из негуса рецепт


варенье из негуса рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Чуточку терпения и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

варенье из негуса рецепт

Пошаговая готовка

В народе этот рецепт варенья на зиму называется царским. И вовсе не потому, что он имеет прямое отношение к высшим сословиям, а благодаря вкусу, достойному самих королей.

Чтобы приготовить лакомство, понадобится отобрать 1 кг крыжовника бордового или зеленого цвета. Желательно, чтобы ягоды были достаточно крупные и слегка недоспелые, их проще мыть и чистить, а также они намного лучше удерживают форму при варке. Из просушенных после мойки ягод удаляем мелкие косточки.

варенье из негуса рецепт

Выкладываем очищенный крыжовник в эмалированную посуду слоями, поочередно прокладывая его прослойкой из вишневых листьев, всего понадобится примерно десять небольших листочков. Такую смесь заливаем мл прохладной воды и оставляем на 8 часов. После воду сливаем, а в каждую ягоду аккуратно вставляем по одному ядрышку очищенного ореха. Причем это изумрудное варенье можно готовить абсолютно с любыми орехами. Самым простым и доступным вариантом станет крыжовник с грецким орехом, а с кедровым орешком он будет более пикантным.

На такой объем крыжовника вам понадобится 1 стакан очищенных орехов. Когда кропотливый процесс успешно пройден, делаем сироп.

варенье из негуса рецепт

Варим его из 1,5 стакана сахарного песка и 2 стаканов воды. Когда сахар полностью растворится, и масса приобретет более вязкую консистенцию, отправляем в сироп подготовленные ягоды и даем им провариться не более минут. Очень важно опускать крыжовник в кипящий сироп! Остывать изумрудное варенье будет как минимум часов, после этого его можно закатывать.

Хранить сладость на зиму рекомендуется в прохладном месте. Калорийность десерта составляет около Ккал на г. Варенье из крыжовника в мультиварке непременно порадует каждую хозяйку, у которой есть это современное чудо техники. Ведь достаточно закинуть необходимые ингредиенты, выставить режим и время, и аппарат все сделает за вас. При этом варенье из крыжовника в мультиварке получается жидким и практически не изменяет свой первоначальный цвет.

Это обуславливается тем, что варенье не кипит и не бурлит во время приготовления. Чтобы приготовить такой же десерт, как на фото, вам понадобится равное количество ягод и сахара, например на 0,,8 кг крыжовника нужно 3 стакана сахара. Не забывайте периодически заглядывать в чашу мультиварки. Когда сахар полностью растворится, тщательно все перемешайте.

варенье из негуса рецепт

Можно раздавить ягоды лопаткой или оставить их целиком. Готовое варенье после приготовления остается разложить по стерилизованным баночкам и закатать. Какими бы ни были рецепты с добавлением дополнительных ингредиентов и необычных технологий, рецепт, который называется пятиминутка, всегда останется в сердцах всех хозяек. Ведь он простой и быстрый, при этом варенье получается необычайно вкусным.

Видео рецепт

рецепт варенья из клубники с корицей

как приготовить кабачки красную смородину варенье

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить аджику из помидор яблок и болгарского перца
  • берсеньевское варенье рецепт
  • рецепт абрикосового варенья с косточками
  • икра грибная рецепт. какаие грибы?
  • клюквенный соус рецепты приготовления
  • рецепты кабачковой икры без моркови на зиму с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Елена из Элеонора says:

      Придёт к Вам в утро января!!!

    • Красотка Марина из Изабелла says:

      я тоже делаю торт так как шатенка,покупаю вишни в "роме",мякоть перемешиваю с вареной сгущонкой и вишней ,начиняю и смазываю глазурью.теперь попробую, так спасибо.

    • Красотка Инга из Мирра says:

      Я ваш давний читатель, но зарегистрироваться решила ради одного из любимых рецептов. Всем решившим его приготовить, хочу дать совет - сохраняйте отвар от пасты, чтобы регулировать густоту соуса. Его (отвар) надо добавлять по необходимости, соус должен быть шелковистым. Сухая паста карбонара - это просто макароны с яйцами. И для уменьшения жирности - бекон можно обсушить на бумажном полотенце. И хотя в оригинальном рецепте не используются сливки, с ними безусловно вкуснее!!!

    • Индивидуалка Катя из Ванда says:

      А в результате -еще и вкусное печенье! Спаси Вас Господь!

    • Красотка Люда из Регина says:

      Красиво!!! мне кажется, самое трудное- потом аккуратно все это нарезать. но обязательно попробую!!!