Бутерброды на урок технологии 5 класс рецепты


бутерброды на урок технологии 5 класс рецепты
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

бутерброды на урок технологии 5 класс рецепты

Полный рецепт

Бутерброд — это закуска, которая представляет собой ломтик хлеба или булки с каким-нибудь из закусочных продуктов, например, сыром, колбасой, ветчиной, икрой, мясом, рыбой, консервами, овощами, зеленью и другими.

Подготовку к приготовлению воскресного завтрака начинают именно с бутербродов не просто так. Основой бутерброда является хлеб.

бутерброды на урок технологии 5 класс рецепты

Хлеб — это главная пища человека. В пищевой пирамиде он лежит на первом ярусе в её основании. Хлеб пекут из пшеничной, ржаной муки или из их смеси с добавлением воды, соли, дрожжей и молока. Нельзя представить себе наш стол без хлеба — будь то обычный завтрак или праздничный ужин. Недаром родились в народе пословицы: Когда вы покупаете хлеб, то не забывайте, что он не может долго храниться. Поэтому стоит брать столько хлеба, сколько потребуется вашей семье на день-два.

Хранить хлеб лучше всего в специальных хлебницах. В них он хорошо сохранит свою свежесть. При этом нужно не забывать убирать из хлебницы остатки хлеба — кусочки, ломтики, крошки.

бутерброды на урок технологии 5 класс рецепты

И не реже одного раза в неделю промывать ее, а затем тщательно просушивать. Многим кажется, что готовить бутерброды очень просто. Что там нарезать хлеб, намазать его маслом — и всё! Но на самом деле бутерброд должен быть еще не только полезным, но и красивым. Однако следует знать, что нельзя всё время питаться только одними бутербродами. Ведь питание всухомятку никакую пользу здоровью не принесет. Бутерброды относят к холодным закускам.

Закуски — одна из особенностей любой кухни, отличающейся разнообразием ассортимента холодных и горячих закусочных блюд. Рассчитаны закуски на повышение аппетита перед употреблением основных блюд. Поэтому их готовят небольшими порциями, острыми и пикантными по вкусу. Технология приготовления бутербродов заключается в подготовке основы из хлеба и закуски в зависимости от типа изготавливаемых бутербродов.

Хлеб для бутербродов нарезают ломтиками толщиной около одного сантиметра и самой разнообразной формой: По виду приготовления бутерброды можно разделить на три большие группы: Бутерброды бывают простые — с одним продуктом и сложные — с несколькими продуктами. Встречаются и особые бутерброды , например: Для приготовления открытого бутерброда лучше всего использовать белый хлеб батон или ржаной хлеб, выпеченный кирпичиком. Ломтики хлеба нужно нарезать толщиной один-полтора сантиметра и длиной сантиметров.

бутерброды на урок технологии 5 класс рецепты

Затем ломтик поместить на разделочную доску и намазать маслом, и уж потом сверху положить один или несколько кусочков тонко нарезанных закусочных продуктов. Вместо масла может быть использована соусная смесь с различными приправами. Если бутерброды делаются из нежирных продуктов , то можно просто смазать хлеб сливочным маслом, а можно и сделать из масла лепесток и уложить его сверху на краю или по середине. Для бутербродов, с вареной колбасой, жареной говядиной, телятиной, масло можно смешать со столовой горчицей или соусом.

Видео рецепт

фото рецепт приготовления горячих бутербродов

бутерброди з авокадо рецепти

Поделиться:
Похожие рецепты
  • бутерброды на новый год 2014 рецепты с фото
  • как приготовить колбасу в домашних условиях с добавлением сыра
  • как приготовить куриные копченные рулеты в дом . условиях
  • рецепты приготовления рулетов из свинины
  • канапе с семгой видео рецепты
  • рулетики с копченой колбасой рецепт с фото

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эмма из Ева says:

      Спасибо за новый рецептик!!!

    • Индивидуалка Галина из Флора says:

      вопрос от чайника

    • Красотка Лиза из Арина says:

      ochen interesno,poprobuyu zavtra sdelat.

    • Индивидуалка Камилла из Таисия says:

      Ой, супер-пицца!!! Нужно обязательно взять на вооружение!!!!!))))))

    • Красотка Ольга из Инесса says:

      Что осталось не следующий день используется в качестве холодной закуски, особенно хороша зубатка.