Как приготовить бисквитный рулет в домашних условиях видео


как приготовить бисквитный рулет в домашних условиях видео
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить бисквитный рулет в домашних условиях видео

Пошаговая готовка

Добрый день, дорогие читатели. На самом деле все оказалось не так сложно и остаточно быстро. А самое приятное, что рулет получается нежным, вкусным, просто тает во рту. Причем за чаем, в кругу семьи, один рулет расходится за один раз, приятно. Рулет — одно из любимых лакомств сладкоежек. Магазинные тоже очень вкусные, но приготовленные дома, своими руками на много вкуснее.

Ну вот небольшие советы, а теперь приступим непосредственно к рецептам. Там где некоторые действия будут повторяться, я буду ссылаться на рецепты выше. Можно сказать это классический рецепт. Моя супруга обожает сгущенку, поэтому и первым рецептом у меня был рулет со сгущенкой. Взбиваем яйца с сахаром и добавляем гашенную соду и муку. Такого объема хватит на большой противень.

как приготовить бисквитный рулет в домашних условиях видео

Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом. Достаем тесто, делим на 2 части и пока горячее, наносим сгущенку и сворачиваем. Первый рулет смазываем белым сгущенным молоком. Для второго рулета посложнее. Натираем шоколад и растапливаем на водяной бане. Теперь смазываем верх рулета и присыпаем кондитерской присыпкой, разноцветной. Так же очень вкусно получается, лучше всего, если творог и сметана будут домашние, просто объедение.

В миску просеиваем муку, кладем соду и крахмал. Яйца достаем из холодильника примерно за 15 минут до приготовления. Вбиваем яйца в миску и взбиваем миксером. Не переставая взбивать добавляем ложкой кипяченую горячую воду. Постепенно всыпать сахар и продолжать взбивать минут до образования пышной и светлой пены. Кладем пергаментную бумагу и смазываем маслом. В яичную массу подмешать сухую смесь, но сильно не смешивать.

как приготовить бисквитный рулет в домашних условиях видео

Выливаем тесто на противень, разравниваем и отправляем в духовку на 10 — 12 минут. Выпекать до золотистого цвета. Тем временем можно приготовить начинку, но постоянно поглядываем за тестом. Творог протираем через сито.

Начинаем взбивать миксером и постепенно добавляем сметану. Затем медленно добавляем сгущенное молоко и взбиваем еще минуты 2. Немного подогреваем сливочное масло, до мягкости.

Взбиваем его отдельно до пышности. Теперь масло добавляем к творогу и еще взбиваем пол минуты. По готовности эту массу убираем в холодильник.

как приготовить бисквитный рулет в домашних условиях видео

Вытаскиваем противень по готовности теста. Одну сторону немного присыпаем сахаром. Переворачиваем пласт бисквита на полотенце, снимаем пергаментную бумагу и сворачиваем в рулет вместе с полотенцем. Оставляем так минуты на Теперь разворачиваем, смазываем приготовленным кремом и снова заворачиваем. Отправляем в холодильник минимум на 1 час. Потом достаем, минут 10 пусть постоит на столе, нарезаем кусочками и подаем к чаю или кофе.

Видео рецепт

омлет рулет за 15 минут рецепт

рецепт мясной рулет горячего копчения

Поделиться:
Похожие рецепты
  • кулинария булочки простие рецепти
  • булочки рецепты без дрожжей
  • рулеты из лаваша рецепты фото в духовке
  • рецепты яичных рулетов
  • рецепты просто сладкие булочки
  • рецепты приготовления запеченной свиной рульки

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Лола из Инесса says:

      ya gotovlya tak.1kg morkovki nateret na spec. terke polojit koriandr,sol,perec,vijat chesnok cherez chesnomolku,v raskolennoe maslo(rastitelnoe)polojit narezanii luk i objarit ego poka ne potemneet,zatem uberaem luk iz masla i zalivaem morkov , tak chtobi chesnok i morkovka zashipeli.tak on bivaet aramatney.(recept ya vzela u koreyki)i teper gotovlyu sama.priyatnogo apetita.

    • Красотка Галина из Агнесса says:

      Админ! Если у Вас нет рецепта, то можно прочитать его у Марата Абдуллаева.:

    • Красотка Сюзанна из Лиана says:

      Боже Администратор какая прелесть!Вы Марья искусница.Я обязательно приготовлю эти капкейки-сердечки.

    • Красотка Берта из Алла says:

      Обжаривать булгур, а также макаронные изделия перед отвариванием – традиция, характерная для Турции (с Азербайджаном) и Армении. Продаются даже уже предварительно обжаренные до коричневого цвета макароны.

    • Красотка Альбина из Анита says:

      Наверное,это чудо кондитерского мастерства очень вкусное!!!Но готовить точно не буду-очень мороки много,И сложно для обычной домохозяйки.