Курица в карри индийский рецепт


курица в карри индийский рецепт
Любой повар рано или поздно должен попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

курица в карри индийский рецепт

Пошаговая готовка

Курица карри — классическое блюдо индийской кухни. Несмотря на то, что карри — это смесь специй, она так часто сочетается с курицей, что этим словом стали называть все блюдо, состоящее из курятины и пряного соуса. Не все знают, но оно довольно просто готовится в домашних условиях. Карри готовят из любой части курицы, но в нашем сегодняшнем пошаговом рецепте с фото используются голени.

Что касается карри, то можно приобрести уже готовую смесь она есть в супермаркетах. Однако мы решили смешать специи самостоятельно, благодаря чему вы сможете удалить из рецепта то, что вам не нравится, и, напротив, добавить в него то, что вы любите например, заменить перчик чили паприкой.

курица в карри индийский рецепт

Выкладываем на стол все ингредиенты, которые понадобятся для приготовления блюда. Измельчаем 2 зубчика чеснока, добавляем молотые перчик чили и имбирь и заправляем 4 ст. В этой смеси маринуем курицу и отправляем на полчаса в холодильник. В кастрюльке или высокой сковородке разогреваем смесь растительного и топленого масел, в которой обжариваем мелко нашинкованный лук, тертый имбирь и измельченные зубчики чеснока 7 шт.

Ингредиенты должны приобрести золотистый оттенок. В оставшееся масло кладем корицу, гвоздику, кардамон и лавровые листочки и прогреваем не более минуты. Тщательно перемешиваем ингредиенты и жарим до выпаривания жидкости от помидоров. Затем вливаем 3 ст. На сковороде в небольшом количестве масла слегка обжариваем курочку. К столу готовую курицу карри подаем с гарниром из риса или картофеля.

курица в карри индийский рецепт

А где список ингредиентов? Какие специи нужно использовать в вашем случае? Рецепт мне понравился, но не понятно какие специи нужны. Магазинную смесь покупать не хочу. Куриная голень - шт. Консервированные помидоры - г 3. Имбирь сухой молотый - 1 ч. Корень имбиря - 3 см 6. Чеснок - 2 зубчика для курицы и 7 зубчиков для соуса 7.

Йогурт - 4 ст. Вода - 3 стакана 9. Лук репчатый - 2 шт. Лавровый лист - 2 шт. Куркума - 1 ч. Кориандр молотый - 1 ч. Зира - 1 ч. Гарам масала - 1 ч. Гвоздика - шт. Корица - 3 см палочки Черный кадамон - 3 шт. Пищевая соль - 2 ч. Растительное масло - 7 ст.

Топленое масло Гхи - 3 ст. Как приготовить курицу карии по индийскому рецепту с пошаговыми фото? Пора приступать к готовке! Скумбрия гриль с грибами и сыром 0 40 мин. Куриная грудка гриль с апельсинами 0 мин. Куриные голени гриль с шампиньонами 0 мин. Свиная корейка на гриле 0 мин. Оставьте комментарий, используя аккаунт соцсети.

курица в карри индийский рецепт

Видео рецепт

курица в соусе карри с рисом рецепт

рецепт карри с фасолью вегетарианский

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты салатов с мясом колбасой
  • кулинария булочки простие рецепти
  • закуска колокольчики рецепт и фото
  • поварёнок рецепты -свинные рулетики
  • рецепты проще простого рулет
  • рецепт куриной колбасы в пищевой пленке

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алина из Марта says:

      АДМИН! Просто супер!!!

    • Красотка Леля из Лиана says:

      Администратор, приготовила профитроли на Новый год. Всё получилось замечательно! Очень вкусное и нарядное блюдо! (Только за крышечками не уследила - съел муж...)

    • Индивидуалка Инесса из Наташа says:

      Shamulya, Baklagani mogno legko zamenit' zukkini(molodimi kabachkami) budet velikolepno.

    • Красотка Агния из Олеся says:

      400 г шампиньонов

    • Индивидуалка Доминика из Лиана says:

      Понял, спасибо!