Омлет рецепт классический с колбасой на 6 яиц


омлет рецепт классический с колбасой на 6 яиц
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

омлет рецепт классический с колбасой на 6 яиц

Пошаговая готовка

В статье обсуждаем рецепты омлета. Рассказываем о секретах его приготовления, калорийности. Вы узнаете, как готовить омлет на сковороде, в духовке, в микроволновой печи и в мультиварке. Традиционно считается блюдом французской кухни, которое должен уметь готовить каждый французский повар. Классический французский омлет готовят без добавления молока или воды и обжаривают с двух сторон на сливочном масле. В качестве начинки в омлет добавляют свежие овощи, сыр, колбасу, грибы. Омлет можно подавать не только к завтраку, но и как гарнир или основное блюдо на обед и ужин.

Доподлинно неизвестно где был придуман омлет, и кто его автор. История с австрийским императором Францем Иосифом I считается одной из распространенных легенд появления омлета. Согласно ей, император во время охоты проголодался и не найдя поблизости достойных мест, где можно подкрепиться, был вынужден зайти в обычную крестьянскую хижину. Императору такое блюдо понравилось и он приказал своему повару впредь готовить омлет для императорского двора.

омлет рецепт классический с колбасой на 6 яиц

Однако, это всего лишь красивая легенда. Франц Иосиф I жил в конце 19 века, а блюдо, похожее на омлет готовили задолго до его жизни и не только в Европе. В кухнях различных народов есть свои традиционные рецепты омлета: Энергетическая ценность омлета зависит от способа приготовления и вида начинки.

Калорийность омлета на сковороде с растительным маслом из двух яиц с добавлением различных начинок примерный расчет на граммов блюда:. Для приготовления омлета вместо молока часто используют воду. Омлеты, приготовленные на сковороде, получаются более калорийными, чем приготовленные в духовке, микроволновой печи или мультиварке.

омлет рецепт классический с колбасой на 6 яиц

Если омлет имеет плотную консистенцию, его можно обжарить с обеих сторон. Для того чтобы перевернуть омлет не сломав его пополам:. От омлета на сковороде придется отказаться в случае, если вы соблюдаете лечебную диету или имеете проблемы с желудком. Приготовление омлета в духовке занимает больше сил и времени, однако именно в ней можно приготовить любимый и знакомый с детства нежный и воздушный омлет.

Для того чтобы омлет получился таким же пышным и вкусным, как готовили в детском садике придерживайтесь следующих правил:. Есть формы, которые можно сложить пополам, и приготовить закрытый омлет с разнообразными начинками.

Главным плюсом приготовления омлета в мультиварке является то, что он всегда хорошо пропекается и получается воздушным. Классический пышный омлет на сковороде готовят на основе молока и яиц без добавления начинки.

омлет рецепт классический с колбасой на 6 яиц

Приготовить его можно на растительном или сливочном масле. Расчет ингредиентов в данном рецепте для омлета на одну персону. Для пышного омлета в духовке используют в полтора раза больше молока. Именно за счет большого количества молока омлет имеет такую пористую и воздушную структуру. Для омлета на пару в мультиварке можно использовать силиконовые формы для кексов.

Видео рецепт

драники из картошки с сыром и колбасой видео рецепт

смаженка с колбасой рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты из курицы,говядины,колбасы, помидора, огурца,картошка..
  • рецепт солянким колбасой
  • рулетики из минтая рецепты с фото
  • как приготовить мясной рулет из жесткого мяса
  • рецепты приготовления запеченной свиной рульки
  • рецепт рулетиков на закуску в мексиканской лепешке

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эдита из Лола says:

      Делай свое дело и скажи себе, что не обязательно обращать внимание на все комментарии. У твоего блога есть верные поклонники :)

    • Красотка Рина из Ирма says:

      А вам огромное спасибо.

    • Индивидуалка Лариса из Полина says:

      Очень красиво! И так жаль, что малина уже закончилась......!

    • Красотка Агния из Тамила says:

      Спасибо за рецепт, но вот единственная у меня не состыковка сколько все таки меда класть 1 чайную ложку или 1 столовую ложку, а то на рисунке столовая а в самом рецепте чайная ... Спасибо

    • Индивидуалка Ирен из Роксана says:

      Администратор, я на фото видела насадку, просто не смогла толком рассмотреть, но уже нашла в интернете и к сожалению у меня нет такой, можно ли пользоваться обычной насадкой для миксера, которой взбиваем яйца, сливки и т.д.? Очень уж хочу приготовить этот чиз!