Пасхальный кулич на 1 кг муки рецепты фото


пасхальный кулич на 1 кг муки рецепты фото
К вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

пасхальный кулич на 1 кг муки рецепты фото

Полный рецепт

Нет ни одного славянского дома, где бы ни пекли вкусный пасхальный кулич! Этот сладкий хлеб стал настолько популярен, что великий праздник Воскресения Христова стало принято встречать с ним во главе утреннего стола, точнее — на завтрак, так как с ночи кулич должен быть освящен в церкви.

Создать такой сладкий кулич в духовке вам не составит труда, если вы знаете рецепт, е еще — если у вас есть хлебопечь.

пасхальный кулич на 1 кг муки рецепты фото

Приготовив тесто для кулича в хлебопечке, вы все свободное время можете посвятить собственным делам. А ведь, как известно, замешивать тесто для такой сладкой выпечки необходимо очень тщательно — кухонная помощница освободит вас от этого! Ваши пасхальные куличи будут готовы за часа. Для них лучше всего заранее приобрести яйца от домашних кур — их желток ярче и насыщеннее по цвету. Выпечка на таких яйцах получится с неимоверно красочным желтым оттенком!

Немного подогрейте молоко и залейте его в емкость хлебопечки. Следом за ним туда же разбейте и куриные яйца. Желательно, чтобы они были комнатной температуры — тогда дрожжи быстрее активизируются. Всыпьте сахарный песок и соль. На этом же этапе добавьте в тесто ароматизатор: Добавьте размягченное сливочное масло и всыпьте сухие дрожжи. Затем добавьте пшеничную муку. Помните, что в емкость хлебопечки необходимо добавлять сначала жидкие ингредиенты, а затем — сухие, иначе у вас на дне мука может не вмешаться в тесто.

пасхальный кулич на 1 кг муки рецепты фото

За это время техника сама замесит эластичное тесто — оно не будет плотным и крутым! Аккуратно перелейте его в глубокую емкость и всыпьте изюм. Добавляйте либо сухие сухофрукты, либо пропаренные и обвалянные в муке, иначе они при выпекании осядут на дно куличей. Накройте формы пищевой пленкой или кухонным полотенцем и переместите в теплое место. Дайте на расстойку около минут. За это время тесто увеличится вдвое. Если сразу начнете выпекать, то тесто просто выльется из форм.

Как только объем теста увеличится вдвое — поместите противень с формами в духовой шкаф на минут при С. Следите за поверхностью выпечки. Если она подрумянится, а внутри куличи еще не пропекутся — накройте верхушки фольгой. Испеченные куличи выньте из духового шкафа и сразу же уложите на бок, на полотенце — так они не опадут! Пока они остывают — взбейте яичный белок с сахарной пудрой около минут. Подавайте приготовленный пасхальный кулич к завтраку с чашечкой чая или кофе.

Предлагаем еще один домашний рецепт вкусного пасхального кулича на молоке и сливочном масле с изюмом. Сдобное тесто по этому рецепту поднимается очень хорошо, а выпечка получается вкусной и сладкой. Дрожжи смешиваем с половиной сахара и разводим половиной тёплого молока не горячего!

пасхальный кулич на 1 кг муки рецепты фото

Ставим мисочку с дрожжами и молоком в тёплое место на минут. Затем добавляем яйца, вторую половину сахара, размешиваем. Вливаем оставшееся тёплое молоко.

Видео рецепт

несухой кулич рецепты с фото

кулич пасхальный по старинном рецепту поваренок

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт пирожки капустой
  • пасхальні пряники рецепт
  • пита греческая лепешка рецепт
  • лучшие рецепты печенья мадлен
  • рецепт пирожков с замороженной вишней рецепт
  • лепешки патыр рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Флора из Олеся says:

      А я называю это интерпретацией икры баклажанной, только я помидоры не запекаю - просто их тру на терке сырыми или мелко режу. Еще добавляю мелко нарезанный сладкий лук и без лимона:)

    • Индивидуалка Юля из София says:

      Возможно, этот салатик и прекрасен, но для нашей российской глубинки ни о чём не говорит. Многие мои сограждане даже и не знают таких названий как сыр – бри(?), да и рукола только на слуху( тоже практически ни о чём не говорит). Для больших мегаполисов это приемлемо, но…. поэтому по достоинству оценить или похвалить я не могу этот салат.

    • Красотка Ксюша из Инара says:

      Я новичок. У меня получилось 2 порции - а на сколько должно быть? И пока кофейно-желтковая пена остывала, от нее жидкость отделялась, поэтому она уменьшилась в объеме. Что я не так сделала? Спасибо!

    • Индивидуалка Элеонора из София says:

      Обалденное фото, представляю как вкусно!

    • Индивидуалка Глория из Леля says:

      подскажите, а вместо абрикосового джема можно использовать варенье?