Как приготовить суп японский


как приготовить суп японский
Представляем на нашем сайте пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

как приготовить суп японский

Полный рецепт

Японские супы популярны во всем мире и удивляют оригинальными сочетаниями продуктов и способами приготовления. Зачастую для приготовления японских супов используется готовый бульон — даси. Представляет собой сухие гранулы или порошок, который необходимо просто развести в жидкости.

Даси можно добавлять в воду, рыбные, овощные и мясные бульоны. Ну и, конечно же, яркими ингредиентами японских супов являются водоросли и специи, выделяющие национальные блюда этой страны. Что касается овощей, то чаще всего используются лук, морковь, сельдерей, китайская капуста. Японцы любят всевозможную зелень, которую предпочитают добавлять уже при подаче и не проваривать.

как приготовить суп японский

Особого внимания требуют технологии приготовления японских супов. Зачастую ингредиенты отвариваются или обжариваются отдельно друг от друга, а затем смешиваются в кастрюле или непосредственно в тарелках.

Местные жители употребляют его на завтрак, обед, ужин и в любое время суток. Готовится блюдо достаточно просто и быстро, не предназначено для повторного разогрева или хранения. Кроме соевой пасты мисо, потребуется японский бульон даси, а также сухие водоросли. Добавляем порезанный кубиками сыр тофу. Кубики можно делать произвольного размера, но лучше мелкие.

как приготовить суп японский
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Соевую пасту перекладываем в миску, добавляем половник бульона из супа, хорошо перемешиваем, чтобы не образовалось комочком.

Однородную массу выливаем в кастрюлю, хорошо перемешиваем и сразу же выключаем. Приготовление этого японского супа настолько простое, что даже ребенку под силу его сотворить. При этом блюдо получается насыщенное, ароматное и очень полезное.

Можно добавить больше или меньше, ориентируемся на свой вкус. Но помним, что он достаточно соленый и важно не переборщить. В Японии такой суп едят палочками. Сначала выпивается весь бульон, затем съедается гуща. Для приготовления блюда потребуется лапша Рамен. Можно приобрести готовую или сделать обычную домашнюю лапшу на яйцах с пшеничной мукой. Курицу промываем, заливаем холодной водичкой и отвариваем. Не забываем удалить пенку, чтобы супчик получился прозрачным. Можно использовать любые части курицы.

как приготовить суп японский

Для легкого супа подойдет грудка, для жирного блюда — ножки и крылышки. Отдельно в подсоленной воде отвариваем лапшу и сливаем воду.

Видео рецепт

как приготовить гороховый суп в мультиварке-скороварке филипс

суп с рыбными консервами рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт рыбного супа с сёмгой
  • рецепт суп жульен с грибами
  • рецепт томатного супа сгренками
  • как приготовить солянку на мясном бульоне
  • рецепт супа с лососем и осетриной
  • шурпа с кониной рецепт

  • 5 Комментариев
    • Красотка София из Ада says:

      Ух ты! Свезло так свезло тебе Админ! Я давно на него глаз положил. Мечта – поставить этот гриль на балконе (последний этаж позволяет). Но цена…15 000 руб. минимум. Это пока останавливает. “За Бугром” они несколько дешевле стоят, но вес гриля убивает всякую надежду на недорогую доставку. А так вещь конечно знатная!

    • Индивидуалка Яна из Веста says:

      салат действительно вкусный. но с майонезом у нас съелся быстрее. а когда стоит на столе ммммм...... красотищяяяяяя

    • Красотка Анита из Женя says:

      Курочка стоит в духовке в нетерпением жду результата, надеюсь, что будет вкусно.

    • Индивидуалка Алла из Жанна says:

      Вчера испекла этот торт. Получился просто супер, очень вкусный. Спасибо за рецепт.

    • Красотка Тамила из Женя says:

      Спасибо за рецепт!